Alimentos importados para a União Europeia, porque são necessárias cláusulas-espelho

Os alimentos importados para a UE não têm de cumprir as mesmas normas de produção que os alimentos europeus.A introdução de cláusulas-espelho garantiria a reciprocidade, ao mesmo tempo que promoveria a transição agroecológica.

• Na ausência de cláusulas-espelho, os alimentos importados para a União Europeia não têm de cumprir os mesmos padrões de produção que os europeus.
• Segundo o Slow Food Itália, é uma contradição que dificulta a transição agroecológica europeia e global.
• É por isso que a associação apela a medidas espelhadas que protejam os agricultores e os consumidores, na Europa e em países terceiros.

Na troca comercial de produtos alimentares entreUnião Europeia e eu países fora da UE eles são necessários “cláusulas espelho” que garantem o princípio da reciprocidade:ele pergunta Slow Food Itália tão longo e profundo documento explica detalhadamente os problemas ligados à importação de alimentos, as dificuldades dos agricultores, a necessidade urgente de mudar a agricultura.O relatório faz parte do manifesto para as eleições na UE que a associação enviará aos candidatos europeus, mas também aos governadores dos territórios italianos com os quais trabalha, na convicção de que há questões de princípio que também podem ser aplicadas a nível local.

“A Europa que queremos é uma Europa que esteja atenta ao que põe na mesa, porque isso tem muitas repercussões na fertilidade dos solos, nos recursos naturais, na crise ambiental e climática, nas questões económicas e sociais e isso não se limita apenas aos produtos importados”, explica Serena Milão, diretor do Slow Food Itália.“É por isso que o Slow Food Itália desenvolveu um manifesto, dividido em 12 pontos, que contém a nossa ideia de alimentação e as políticas alimentares e agrícolas a adotar”.

Cláusulas espelhadas para alimentos importados para a União Europeia, Slow Food Italia:“Indispensável para implementar a transição agroecológica”

Voltando especificamente às cláusulas-espelho, o cerne da questão é que, embora a produção agro-alimentar da União Europeia deva respeitar certos padrões de qualidade destinada a garantir a segurança alimentar, o proteção ambiental, eu direitos sociais, O bem-estar animal, o mesmo não é exigido de alimentos importados de países não pertencentes à UE para os quais existem, no que diz respeito, por exemplo, aos resíduos de pesticidas, do limites de tolerância.UM contradição que, segundo o Slow Food Italia, não pode mais ser ignorado.Na verdade, a duplicidade de critérios não nos permite manter os compromissos que a União Europeia assumiu com o Acordo verde e dificultar o processo globalmente transição ecológica em direção a ele objetivos de desenvolvimento sustentável doAgenda 2030;além disso, geram uma distorção da concorrência em detrimento dos agricultores europeus, contribuindo para o desconforto manifestado com os recentes protestos de tratores em toda a Europa. A política comercial da União Europeia no sector alimentar não pode recuar nas estratégias de sustentabilidade, pelo contrário, deve apoiar os agricultores na identificação com este pacto verde.

“A adoção de cláusulas espelho é uma questão de transparência para os consumidores e uma garantia sob vários pontos de vista”, especifica Milão.“Do ponto de vista económico, estamos perante uma forma de concorrência desleal:os alimentos importados para a UE muitas vezes não respeitam as mesmas regras - mais rigorosas - observadas pelos produtores europeus.Estamos a falar de regras que têm efeitos importantes na saúde dos seres humanos, dos animais, das plantas e do ambiente:dizem respeito, por exemplo, às variedades geneticamente modificadas, à utilização de pesticidas nos campos, à administração de antibióticos e de hormonas nas explorações agrícolas.Limitações sacrossantas, mas que incompreensivelmente hoje a UE só aplica aos produtores internos e não aos alimentos importados”.

Carne, soja, arroz:a diferença entre a produção europeia e fora da UE

Para destacar o discrepâncias existentes entre os alimentos produzidos na União Europeia e os importados de países terceiros, o Slow Food Italia analisou três cadeias produtivas:o de carne bovinaum, aquele de soja e aquele de arroz. 

No caso de carne bovina o produzido na União Europeia e o produzido na são comparados Brasil, entre os principais produtores mundiais.Enquanto para a carne de bovino europeia o rastreabilidade desde o nascimento até o abate do animal e eles são esperados padrões de bem-estar animal, em Brasil estes dois aspectos não estão regulamentados.Além disso, são utilizados na criação brasileira hormônios e antibióticos para o crescimento e farinhas de carne e ossos de ruminantes na alimentação animal que são proibidas na União Europeia.

Mesmo no caso de soja, a comparação é com o Brasil e diz respeito principalmente OGM E pesticidas autorizado na produção brasileira e proibido na União Europeia.A Itália proibiu os OGM em 2015, juntamente com outros 17 governos da UE, enquanto nos restantes países europeus é necessária autorização prévia para os OGM, incluindo uma avaliação de risco. Por outro lado, o 77% da soja produzida no mundo é geneticamente modificada – com picos de aproximadamente 94% da soja cultivada nos Estados Unidos e 97% da soja cultivada no Brasil.Já que se trata soja destinada principalmente à alimentação animal, aqui está o problema:Os OGM ainda acabam nos pratos dos europeus, de forma escondida através de produtos de origem animal (carne, leite, ovos, queijo), pois não é obrigatório indicar no rótulo desses alimentos se os animais fossem alimentados com soja transgênica. 

A utilização de soja geneticamente modificada está intimamente relacionada com glifosato, um herbicida classificado como potencialmente cancerígeno pela Iarc:atualmente o limite máximo de resíduos de glifosato para a soja importada é de 20 ppm, ou seja 200 vezes maior do que o permitido para muitas outras culturas.O Brasil também utiliza muitos produtos fitofarmacêuticos proibidos na União Europeia:em particular, um terço das substâncias ativas autorizadas no Brasil são proibidas na UE.E a cultura mais intensiva em agrotóxicos do Brasil está justamente lá soja, Que absorve 52 por cento dos pesticidas.

Também no arroz a questão central é a de agrotóxico e surge claramente quando se compara o arroz europeu com o arroz indiano.Existem 195 moléculas fitofarmacêuticas proibidas na UE, enquanto na Índia – que cobre 80% da produção mundial de arroz – apenas 56.Além de numerosos pesticidas proibidos na União Europeia e utilizados, no entanto, na produção indiana, existem também quatro moléculas autorizadas em Índia que são desconhecidos na Europa e sobre os quais, por esse motivo, não existem limites máximos de resíduos nem controlos.  

As cláusulas espelhadas e outros pedidos do Slow Food Italia

Em detalhe, os pedidos do Slow Food Italia à União Europeia relativamente a alimentos importados de países não pertencentes à UE são os de pôr fim à duplicidade de critérios através da adopção de medidas espelhadas, em todas as fases da cadeia de abastecimento, e aplicar o mesmo aos produtos importados medidas de segurança que se aplicam aos produzidos na UE.

Para a associação também é necessário repensar a abordagem com a qual são estabelecidos limites máximos de resíduos para produtos cultivados com substâncias perigosas, estabelecendo também um sistema de avaliação, monitoramento e sanções.Esperando pela introdução real de cláusulas espelhadas válidas em todos os acordos comerciais europeus, para o Slow Food Italia é necessário recusar a ratificação daqueles que não os contêm.

Uma transição a ser feita com países terceiros, e não às suas custas

Soma-se a isso o pedido de impedir que países europeus produzam agrotóxicos para exportação para terceiros países proibidos na Europa, de modo a não contribuir para os danos à saúde pública e ao ambiente nesses países e a não criar condições para uma conflito de interesses nos Estados-Membros da UE, que terão de votar contra o aumento dos limiares de tolerância para resíduos em produtos agroalimentares importados.

O Slow Food Itália também pede evitar qualquer forma de apropriação colonial do Sul global pelos países industrializadosi, como a externalização dos efeitos negativos dos sistemas agroindustriais que trabalham para o mercado europeu ou a exploração de recursos naturais em países terceiros, e de levar em conta as conexões entre o princípio da precaução e o direito fundamental à vida de todas as pessoas:aqueles que vivem em países terceiros, cujas vidas estão ameaçadas pela produção tóxica, e aqueles que vivem na Europa, sujeitos à contaminação por resíduos em produtos importados e que vêem também negou seu direito à informação dadas as lacunas no assunto rastreabilidade e de rotulagem para produtos importados.

O Slow Food Itália sublinha que é essencial alcançar estes objetivos ajudar os agricultores no Sul global neste processo de transição e implementar sistemas que permitam aos seus países cumprir os mais elevados padrões, fazendo a transição para sistemas alimentares agroecológicos.

“Outra agricultura é possível”

Uma agricultura diferente é possível, declara o Slow Food Itália em voz alta, como demonstram os dados do anoagricultura orgânica, dos quais a Itália está entre os líderes mundiais, com 18,7% da área agrícola utilizada certificada.Contudo, deve ser garantido preços justos aos agricultores, recompensar aqueles que produzem alimentos saudáveis ​​em conformidade com solo, regular a concorrência entre produtos locais e importados, apoiar as empresas para que possam mudar o seu modelo de produção, passando de monoculturas intensivas para práticas agroecológicas, isto é, em harmonia com os processos ecológicos, sustentáveis, respeitosos biodiversidade.Numa palavra, devemos promover o desenvolvimento de sistemas alimentares sustentáveis.E isto não só na União Europeia, mas em todo o mundo.