A inteligência artificial procura terrenos de vinha a partir do espaço com a startup italiana Terroir from Space

O vinho do futuro também é produzido com satélites e inteligência artificial:Terroir from Space utiliza tecnologias para ajudar os produtores de vinho.

• Para combater as alterações climáticas, os produtores de vinho estão a adotar tecnologias avançadas, considerando castas originais e procurando novos terrenos.
• A startup italiana Terroir from Space ajuda-os com a utilização de dados de satélite e inteligência artificial para identificar novos locais para vinhas, prevendo as tendências climáticas do futuro.
• A combinação da tecnologia espacial com a tradição vinícola oferece novas formas de combater o aquecimento global sem abrir mão dos produtos líderes da indústria.

Entre as complicações a serem enfrentadas causadas por mudanças climáticas há um que também me diz respeito vinhos.O aquecimento global está cobrando seu preço vinhas de todo o mundo são postas à prova, em particular as zonas europeias onde são produzidas as variedades históricas apreciadas pelos entusiastas.O aumento das temperaturas e eventos climáticos extremos ameaçam a existência dos vinhos mais valiosos e difundidos.A tecnologia vem em auxílio dos produtores de vinho. Graças a uma ideia italiana, realizado pela startup Terroir do espaço, algoritmos de inteligência artificial e dados de satélite são usados ​​para projetar tendências climáticas futuras, fornecendo informações valiosas aos fabricantes.

Como funciona o Terroir do Espaço

Terroir do Espaço faz parte do ecossistema Caminho LifeGate e nasceu de uma ideia de Alessandro Saetta, Paul Kimon Weissenberg e Manuel Poejo Torres, amigos que compartilham o amor pelo vinho e pela ciência.O italiano Saetta, depois de estudar engenharia aeroespacial no Politécnico de Milão, teve a intuição de aplicar as mais recentes tecnologias disponíveis aos produtos vitivinícolas.Juntamente com os co-fundadores e graças ao apoio de Programa Copernicus da Agência Espacial Europeia, desenvolveu um algoritmo que compara imagens de satélite atuais e históricas, registros meteorológicos e hidrometria para projetar tendências climáticas no futuro.

“Começando diretamente pela identificação do terreno certo, usamos o nosso motor com inteligência artificial – equipado com acesso a padrões climáticos dados históricos óptimos e com propriedades personalizáveis ​​das parcelas (exposição solar e eólica, mineralidade das costas, etc.) – para garantir a melhor correspondência possível entre os solo ideal e as variedades de uva desejadas, garantindo produtos estáveis ​​e de alta qualidade ao longo dos anos”, explicam os fundadores.

Confiantes de que seu modelo poderia ajudar os produtores de vinho a descobrir uma nova paisagem vitícola num clima dinâmico e em mudança, Saetta e seus colegas juntaram-se ao Protocolo do Porto, um grupo internacional de vinícolas que compartilha informações e apoia ações de combate às mudanças climáticas.“Os dados de satélite contêm uma quantidade incrível de informações”, explicou Weissenberg."Pudermos determinar a composição do solo até meio metro de profundidade, a quantidade de luz solar que ilumina um local e eventos climáticos severos para nos ajudar a projetar tendências de curto e médio prazo.”

Dos vinhos a outras culturas

Os testes de campo já deram frutos e o Terroir from Space tem conseguido ajudar os enólogos italianos e portugueses a encontrar os solos mais adequados.“Nosso modelo previu que teria havido menos chuva na área mas tempestades mais intensas, então o local que ele estava examinando era um declive muito íngreme e vulnerável à erosão”, Relâmpago disse referindo-se a um produtor que os contactou de Portugal.Terroir from Space pode ajudar as vinícolas a inovar com novas combinações, ajudando a vincular variedades de uvas a vinhedos específicos;à medida que o aquecimento global nos desafia a repensar os nossos preconceitos sobre onde o vinho pode ser cultivado e qual deve ser o seu sabor, parte deste nova perspectiva pode vir do espaço.

Quanto ao futuro, os fundadores explicam que a sua solução abrange uma variedade de intervenientes e não se limita a um determinado tipo de cultura.“A longo prazo, pretendemos envolver mais intervenientes ao longo de toda a cadeia de abastecimento (do cultivo ao retalho).Também planeamos aplicar o nosso modelo de IA a outras culturas que dependem de condições específicas de cultivo e são afetadas pelas alterações climáticas, como café, cacau, tabaco e árvores frutíferas“, explicam.A sua invenção visa minimizar os riscos induzidos pelo clima e optimizar a localização geográfica da produção agrícola, para garantir que produtores e consumidores não tenham de abdicar de um copo do seu vinho preferido.