Azeite virgem extra aumentou 130%.Previsão dos produtores:«Preços elevados para os próximos dois anos»

As reservas estão vazias e espera-se outro ano magro para todos os principais produtores devido a eventos climáticos adversos

O preço do azeite não dá sinais de descida.Há um ano, o custo do condimento favorito dos italianos cresceu 37%, principalmente devido a eventos climáticos adversos na Itália e na Espanha, bem como à inflação.«O problema são os stocks, a partir de uma estimativa que fizemos, para recapitalizar os armazéns serão necessários pelo menos dois anos, assumindo e não admitindo que temos dois anos altamente produtivos», explica David Granieri, vice-presidente da Coldiretti e presidente da Unaprol citado por Dom 24 horas.A safra 2022-2023 foi dramática.A produção italiana registou uma queda de 27%, enquanto a produção espanhola caiu 56%.A Espanha, especificamente, é o primeiro produtor do mundo com cerca de metade do azeite mundial, mas os seus armazéns estão vazios depois da grave seca que atingiu o país em 2022 e na primeira parte de 2023, que obrigou Madrid a esgotar as reservas.

A situação na Itália

E assim um quilo de petróleo espanhol passou de 5 euros em anos normais (e de 3 em anos bons), para 8-9 em 2023.Um aumento ainda mais significativo dos preços do azeite virgem extra, que na Península Ibérica é vendido a cerca de 10 euros por litro, com um aumento de preços de 227% que o alinha substancialmente com os preços italianos, que por sua vez aumentaram 130 %.Por outro lado, mesmo a nossa produção local não promete nada de bom.Espera-se uma queda de 50% na quantidade de petróleo da Úmbria.«Uma série de eventos climáticos adversos afetaram as plantas e os frutos – disse Giulio Mannelli, presidente da Aprol Umbria – desde a seca do inverno até as geadas tardias, até as incessantes chuvas de primavera que causaram grandes problemas na transição da flor para o fruto».Melhor na Toscana, onde o declínio deve permanecer dentro de 20%.No Sul, 10%.Em termos absolutos, a colheita de 2023 deverá render 270 mil toneladas, face a um potencial médio de 300 mil, e de 240 mil no ano passado.Tudo isto, enquanto a Tunísia e a Turquia também enfrentam dificuldades, tanto que Ancara bloqueou as exportações para satisfazer o mercado interno