Lollobrigida apresenta Cibus 2024:edição recorde em maio

O evento de referência para o setor agroalimentar Made in Italy, fruto da colaboração consolidada entre Fiere di Parma e Federalimentare, agendado na capital emiliana de 7 a 10 de maio

ROMA - Mais de 3.000 marcas e uma lista de espera de 600 empresas, mais de 2.000 principais compradores da distribuição italiana e internacional em grande escala dos Estados Unidos, Alemanha, Espanha, França, Reino Unido e Médio Oriente, bem como uma grande delegação japonesa e o regresso da China após a paragem devido à pandemia. Estes são os números da 22ª edição do Cibus, evento de referência para o setor agroalimentar Made in Italy, fruto da colaboração consolidada entre Fiere di Parma e Federalimentare, agendado na capital emiliana de 7 a 10 de maio e que em 2024 se prepara para bater todos os seus recordes.Com 120 mil m2 de espaço expositivo distribuídos em 8 pavilhões das Feiras de Parma, Cibus 2024 oferecerá um corte transversal completo do setor alimentar italiano, apresentando na feira o melhor dos principais setores agroalimentares Made in Italy:produtos frescos, carnes, enchidos, lacticínios, refeições prontas e congeladas, além da secção de mercearia, com massas, conservas e condimentos, pilar das nossas exportações agro-alimentares.A nova edição da Exposição Internacional de Alimentos foi apresentada esta manhã pelo Ministro da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas, Francesco Lollobrigida, em conferência de imprensa na sede do ministério em Roma, na via XX Settembre, juntamente com entre outros ao presidente da Federalimentare, Paolo Mascarino, ao CEO do Fiere di Parma, Antonio Cellie e ao presidente da Ice, Matteo Zoppas.

LOLLOBRIGIDA:“COM CIBUS AFIRMAMOS O MODELO ITALIANO NO MUNDO”

“Made in Italy é a combinação das melhores qualidades que podemos oferecer.Devemos contar ao resto do mundo a excelência do sistema agroalimentar italiano, tornando os nossos produtos cada vez mais conhecidos”, afirmou Lollobrigida.“As exportações representam um ativo primordial para a economia do país, por isso é fundamental criar oportunidades para conhecer e discutir novos cenários e novas estratégias para o setor.A Cibus, que tive a oportunidade de apresentar no início de março no Japão juntamente com o presidente da Ice Agency, Matteo Zoppas e o embaixador Gianluigi Benedetti, representa certamente um momento de afirmação do nosso modelo alimentar como referência global”.

MASCARINO (COMIDA FEDERAL):“CONFIANÇA NO EXTERIOR, INDÚSTRIA ALIMENTAR ITALIANA CONQUISTA CADA VEZ MAIS MERCADOS”

“A Federalimentare tem a honra de contribuir, juntamente com o Fiere di Parma, para a criação do Cibus 2024.Uma edição que promete ser recordista, como demonstra o número de participantes.Para a Federação, esta é uma oportunidade importante porque a indústria alimentar, além de gerar produtos e empregos, com as suas atividades contribui para a segurança alimentar e o bem-estar dos italianos, demonstrando o seu elevado valor social.Além disso, a indústria alimentar italiana apresenta-se na Cibus 2024 como um setor saudável, em constante crescimento e que goza de grande confiança por parte dos consumidores.Esta confiança também se reflete no exterior, onde a indústria alimentar italiana conquista cada vez mais mercados, ajudando a exportar o Made in Italy e o estilo de vida italiano para todo o mundo”, declarou o presidente da Federalimentare, Paolo Mascarino.

EXPORTAR DADOS

Em 2023, segundo dados do Istat, apesar de uma ligeira queda nos volumes, as exportações registaram um valor superior a 52 mil milhões de euros, com um aumento de 6,6% face a 2022.O horizonte do setor é muito incerto a nível global devido à incerteza dos cenários internacionais, mas também das regulamentações intra e extra-UE.Apesar da redução das margens e do rendimento disponível, do risco de novos impostos e de legislação hiper-restritiva, as empresas do sector continuam a investir e a inovar, prestando cada vez mais atenção às necessidades do consumidor e do planeta, como demonstram os milhares de produtos que será exibido na Cibus 2024 para devolver valor às categorias postas à prova pelas guerras e pela crise climática.Os preços dos alimentos ao consumidor, devido a factores exógenos às empresas - segundo dados da Federalimentare - aumentam assim mais do que a inflação:uma tendência que contradiz as antigas qualidades calmantes do setor e que também é evidente nos primeiros meses de 2024.Em 2023, contra uma inflação média de 5,7%, os preços ao consumidor no sector situaram-se em +9,8% e estes aumentos não serão capazes de cobrir o aumento dos custos de produção.Outros sinais de vulnerabilidade emergem ao olharmos também para os macro preços internacionais das matérias-primas agrícolas, que cresceram todos dois dígitos na década 2014-2024 (fonte: Banco Mundial).Elementos que, segundo a Federalimentare, agravam as tensões nas importações de cereais que - também devido ao conflito ucraniano - estão em elevado risco com consequências evidentes na volatilidade dos preços dos produtos que constituem a base da dieta mediterrânica.Um caso emblemático, por exemplo, é representado pelo azeite virgem extra, onde a duplicação dos custos da matéria-prima e, portanto, o aumento exponencial dos preços do produto acabado, forçou um em cada 3 consumidores italianos a reduzir o seu consumo, como observou pesquisa recente apresentada no Cibus Lab em Bitonto em 8 de março.Exemplos que destacam globalmente como a indústria alimentar nacional, apesar de estar estruturalmente “refém” dos comerciantes internacionais para cerca de um terço das matérias-primas, continua a competir e a crescer graças a uma extraordinária flexibilidade e criatividade que tem permitido aos consumidores italianos não empobrecer o seu carrinho de compras demasiado e os distribuidores internacionais devem adaptar rapidamente os seus sortimentos para não perderem muitos volumes.

FEIRAS DE PARMA:“O FUTURO DA COMIDA FEITA NA ITÁLIA DEPENDERÁ DA INOVAÇÃO”

“O futuro da comida Made in Italy dependerá da sua capacidade de continuar a inovar e investir, mantendo-se fiel às tradições e territórios”, comentou Cellie.“Do privilegiado observatório da Cibus estamos muito confiantes na consistência das nossas empresas e dos nossos produtos.Nos últimos anos aumentámos ainda mais a relação custo-benefício da nossa oferta que se torna cada vez mais interessante para as principais geografias das nossas exportações em benefício da balança comercial e das diversas cadeias de abastecimento”.Nesta chave, a Cibus promoveu e criou um Observatório do setor alimentar, que Fiere di Parma desenvolverá em colaboração com o CERSI, Centro de Investigação para o Desenvolvimento Empresarial da Universidade Católica do Sagrado Coração.Um monitor que oferece aos empresários, gestores e decisores políticos um quadro constantemente actualizado da tendência internacional do sector alimentar, fornecendo informações úteis para efeitos de procura de oportunidades de desenvolvimento comercial nos mercados externos através de uma metodologia comparativa e constantemente actualizada.Um primeiro conjunto de dados de pesquisas destinadas a analisar as tendências de competitividade das principais regiões do mundo (Europa, América, Ásia) será apresentado como uma prévia na feira.Um estudo que será totalmente implementado no outono, com a análise dos dados de exportação de 11 países-chave:Itália, Alemanha, Espanha, Portugal, Polónia, Bélgica, Holanda, EUA, China, Brasil e Tailândia.O objetivo é fazer uma avaliação da competitividade internacional de cada país, através da análise da evolução da posição competitiva nos últimos cinco anos e dos principais mercados de destino dos produtos alimentares.