Industrial agriculture

Человечество физически перестроилось половина земной суши выращивать всего восемь основных культур:кукуруза (кукуруза), соя, пшеница, рис, маниока, сорго, сладкий картофель и картофель.На их долю приходится подавляющее большинство калорий, которые потребляют люди во всем мире.По мере роста численности населения мира возникает необходимость расширять производство еще больше. Многие эксперты утверждают, что дальнейшее расширение современного индустриального сельского хозяйства, которое в значительной степени зависит от синтетических удобрений, химических пестицидов и высокоурожайных семян, – это не правильный путь к прокормить растущее население мира.По их мнению, такой подход не является устойчивым ни с экологической, ни с экономической точки зрения, и фермеры, и ученые чувствовать себя в ловушке внутри этой системы. Эволюция кукурузы в глобальный товар показывает, как индустриализированное сельское хозяйство изменило сельское хозяйство. Как...