Industrial agriculture

Gli esseri umani si sono riconfigurati fisicamente metà del territorio mondiale coltivare solo otto colture di base:mais (mais), soia, grano, riso, manioca, sorgo, patate dolci e patate.Rappresentano la stragrande maggioranza delle calorie consumate dalle persone in tutto il mondo.Con l’aumento della popolazione globale, c’è pressione per farlo espandere ulteriormente la produzione. Molti esperti sostengono che l’ulteriore espansione della moderna agricoltura industrializzata – che fa molto affidamento su fertilizzanti sintetici, pesticidi chimici e sementi ad alto rendimento – non è la strada giusta A nutrire una popolazione mondiale in crescita.A loro avviso, questo approccio non è sostenibile né ecologicamente né economicamente, così come agricoltori e scienziati sentirsi intrappolato all'interno di questo sistema. L’evoluzione del mais in un bene globale mostra come l’agricoltura industrializzata abbia trasformato l’agricoltura. Come po...