- |
بولونيا – في المقصف الجديد التابع لشركة Toyota Material Handling في بولونيا، لا شيء يذهب سدى، ولا حتى أبخرة المطبخ، التي يعاد استخدامها للتدفئة. تم بناء المقصف الذي تم افتتاحه اليوم مكان موقف للسيارات، ويتسع لـ 350 شخصًا. يتكون المبنى من مجلدين: أحدهما مرتب على مستويين فوق الأرض والآخر بطابق واحد يعلوه سقف أخضر. يوجد في المبنى الرئيسي منطقة لإعداد الوجبات ومنطقة جلوس أولى موزعة على طابقين.
مواد مستدامة وسقف كهروضوئي
يضم المبنى السفلي الجزء الأكبر من غرفة الاستهلاك.تم تصميم الهيكل بمواد عازلة للغاية ونوافذ ذات نفاذية حرارية منخفضة. تم تجهيز السقف بألواح شمسية كهروضوئية بقدرة 50 كيلووات لإنتاج الكهرباء وتشغيل نظام المضخات الحرارية. تتم مراقبة الاستهلاك بفضل نظام BMS (نظام مراقبة البناء).للبناء استخدمت مواد ذات تأثير بيئي منخفض ومن مصادر مستدامة.علاوة على ذلك، فإن التوزيع الداخلي للغرف يأخذ في الاعتبار المسار الشمسي لتحقيق أقصى استفادة من الضوء الطبيعي.
لا ينبغي إهدار الطاقة الحرارية
يتضمن المشروع الاستخدام الحصري للكهرباء لتشغيل معدات المطبخ، مما يؤدي إلى التخلص تمامًا من استخدام الغاز نظام الاسترداد الحراري لأبخرة الطبخ لتدفئة المناطق الداخلية.سيكون هذا ممكنًا من خلال نظام الترشيح إعادة استخدام الطاقة الحرارية، والتي قد تتبدد من خلال أنابيب تفريغ غاز المداخن إلى الغلاف الجوي.ومن خلال تحويل موقف السيارات القديم، تمت زيادة السطح الأخضر بزراعة أشجار جديدة.
مشروع قابل للتكرار
«يهدف هذا المشروع إلى تحقيق حالة من كفاءة الطاقة العالية، مما يقلل بشكل كبير من انبعاثات الكربون المرتبطة باستخدام المبنى.وتوضح الشركة أن النتائج المتوقعة تشمل توازن طاقة إيجابي على أساس سنوي ونموذج قابل للتكرار للمشاريع المستقبلية. تم اختيار المبنى الذي تم تطويره مع شركة Camst، التي تعاونت مع تويوتا لسنوات في إدارة خدمة تقديم الطعام، وصممه المهندس المعماري Domenico Dieni، لجائزة Templum لعام 2023. وهو مصمم ليكون من جميع النواحي مبنى منخفض متطلبات الطاقة.خدمة المطعم في الغرفة خالية تمامًا من البلاستيك، مع أدوات مائدة قابلة لإعادة الاستخدام.