منافذ الوجبات السريعة العالمية تحكم على الدجاج بالاستغلال الشديد

يتم تربية الملايين من الدجاج كل عام في ظروف قاسية ومعاناة، وخاصة من قبل الشركات الكبرى متعددة الجنسيات.

يتم ذبح أكثر من 1000 شخص كل عام في إيطاليا 550 مليون الدجاج. ينتمي أكثر من تسعين بالمائة من هذه الحيوانات إلى ما يسمى بالسلالات "سريعة النمو"، وهي هجينة الدواجن التجارية مختارة وراثيا لتحقيق خصائص وظيفية للبيع للاستهلاك الآدمي، بأقل تكلفة وفي أقصر وقت ممكن.

منذ عام 2010،الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) لكنها أشارت إلى أن المشاكل الصحية الخطيرة التي تؤثر على هذه الدجاجات مرتبطة بشكل واضح زيادة سريعة من وزنهم، المرغوب فيه والمشجع من قبل الشركات في قطاع الأغذية.حسبما أفادت تحريات المساواة الحيوانية, في الواقع، يؤدي الانتقاء الوراثي للدجاج الذي يتم تربيته من أجل لحومه إلى الإصابة بالنوبات القلبية وفشل الجهاز التنفسي والأمراض الخلقية والحالات المزمنة مثل تشوهات الساق في هذه الحيوانات الحساسة.

كيف يتم علاج الدجاج

وتساهم العلامات التجارية الكبرى أيضًا بشكل كبير في إدامة هذا الاتجاه الشرير الوجبات السريعة العالمية.تقرير جديد نشرته الجمعية حماية الحيوان العالمية, ، بالتعاون مع المساواة الحيوانية, ، يستنكر مثل الشركات المتعددة الجنسيات برجر كينج, ماكدونالدز و ستاربكس وفي إيطاليا، انضموا رسميًا فقط إلى الالتزامات العامة لحماية رفاهية الدجاج، دون إحراز أي تقدم فعلي في هذا الاتجاه.

إن الالتزام العام المرجعي الذي انضمت إليه رسميًا العديد من العلامات التجارية الكبرى هو التزام الدجاج الأوروبي, ، طلب موحد موقع من قبل ثلاثون منظمة غير حكومية أوروبية لتحسين معايير التربية والذبح في سلسلة توريد الدجاج التجاري.ومن بين التدابير التي تطلب هذه الوثيقة من الشركات اعتمادها، استخدام سلالات الدجاج في سلاسل التوريد الخاصة بها نمو بطيء, وكذلك التأكد من حصول الدجاج عليها فضاء ضروري للتعبير الكامل عن السلوكيات الطبيعية للفرد في المزارع.

منذ عام 2019، حماية الحيوان العالمية يكلف التقرير كل عام ترتيب مهاجمي لتتبع التقدم الذي تحرزه العلامات التجارية الكبرى للوجبات السريعة على مستوى العالم.يتم تقييم الشركات من خلال المعلومات المتاحة للجمهور بناءً على ركيزتين أساسيتين:الصوت طالالتزامات والأهداف والصوت تقارير الأداء. يعكس الأول نطاق واكتمال التزام الشركة برعاية الدجاج بناءً على المعايير المحددة الموضحة في التزام الدجاج الأوروبي بالنسبة لشركات الاتحاد الأوروبي، يعكس الثاني مدى تنفيذ الشركة لالتزاماتها فيما يتعلق بمعايير نفس الوثيقة.

يقوم التقرير بتقييم الشركات والعلامات التجارية العالمية من حيث نهجها في رعاية الدجاج في سلاسل التوريد الخاصة بها.في تقرير 2022 ومع ذلك، لم تحصل أي شركة على الدرجة الإجمالية 1 (رائدة)، أو 2 (جيد)، أو حتى 3 (النامية).

ال'89 بالمائة من الشركات حصلت بدلاً من ذلك على درجة المستوى 6، سيئة للغاية, ، بعد أن لم تقدم أي التزامات فيما يتعلق برعاية الدجاج الذي يتم تربيته من أجل لحومه.وهذا يعني أن معظم لحوم الدجاج المقدمة في مطاعم الوجبات السريعة المعروفة هذه لا تأخذ في الاعتبار صحة الحيوان.العديد من هؤلاء يعيشون في الواقع في بيئات غير صحية ومزدحمة وبدون ضوء طبيعي، المعاناة من العرج الشديد والآفات الجلدية.

تتمتع الشركات بالقدرة على الحد من معاناة مليارات الدجاج إذا قام المستهلكون بمحاسبة المنتجين بشكل متزايد كيف يتم علاج الحيوانات المستخدمة في سلاسل التوريد الخاصة بهم.وفي ظل الصمت شبه التام الحالي، فإن أولئك الذين يدفعون الثمن الباهظ هم فقط الحيوانات المحكوم عليهم بالمعاناة داخل أجسادهم.