Los establecimientos mundiales de comida rápida condenan a los pollos a una explotación extrema

Cada año se crían millones de pollos en condiciones crueles y sufrientes, especialmente por parte de las grandes multinacionales.

Cada año en Italia se sacrifican más de 1.000 550 millones pollos. Más del noventa por ciento de estos animales pertenecen a las llamadas razas de "rápido crecimiento", esos híbridos de aves comerciales seleccionado genéticamente lograr características funcionales para su venta para consumo humano, al menor costo y en el menor tiempo posible.

Desde 2010, elAutoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) Sin embargo, señaló que los graves problemas de salud que afectan a estos pollos están explícitamente relacionados con rápido aumento de su peso, deseado y fomentado por las empresas del sector alimentario.Según lo informado por las investigaciones de Igualdad Animal, De hecho, la selección genética de pollos criados para su carne provoca ataques cardíacos, insuficiencia respiratoria, enfermedades congénitas y afecciones crónicas como deformidades en las patas de estos delicados animales.

Cómo se tratan las gallinas

Las grandes marcas también contribuyen en gran medida a perpetuar esta perversa tendencia. comida rápida internacional.Un nuevo informe publicado por la asociación Protección animal mundial, en colaboración con Igualdad Animal, denuncia como las multinacionales hamburguesa rey, McDonald's Y Starbucks De hecho, en Italia sólo se han sumado oficialmente a compromisos públicos para proteger el bienestar de los pollos, sin haber logrado nunca avances reales en esa dirección.

El compromiso público de referencia al que se han sumado formalmente muchas grandes marcas es Compromiso europeo con el pollo, una solicitud unificada firmada por más treinta ONG europeas mejorar los estándares de cría y sacrificio en la cadena de suministro comercial de pollo.Entre las medidas que este documento pide a las empresas adoptar está la de utilizar razas de pollo en sus cadenas de suministro crecimiento lento, además de asegurarnos de que las gallinas lo tengan espacio necesario para expresar plenamente los comportamientos naturales en las granjas.

Desde 2019, Protección animal mundial encarga el informe cada año el orden jerárquico para seguir el progreso de las principales marcas de comida rápida a nivel mundial.Las empresas son evaluadas a través de información disponible públicamente basada en dos pilares fundamentales:la voz yocompromisos y objetivos y la voz informes de desempeño. El primero refleja el alcance y la integridad del compromiso de una empresa con el bienestar de los pollos basándose en los criterios específicos descritos en el Compromiso europeo con el pollo para las empresas de la UE, el segundo refleja el grado en que una empresa ha implementado sus compromisos en relación con los criterios del mismo documento.

El informe evalúa empresas y marcas internacionales según su enfoque respecto del bienestar de los pollos en sus cadenas de suministro.En el informe 2022 Sin embargo, ninguna empresa recibió una puntuación general de 1 (líder), 2 (buena) o incluso 3 (en desarrollo).

EL'89 por ciento de las empresas recibieron en cambio una puntuación de nivel 6, muy pobre, sin haber asumido ningún compromiso respecto del bienestar de los pollos criados para su carne.Esto significa que la mayor parte de la carne de pollo que se sirve en estos conocidos restaurantes de comida rápida no tiene en cuenta la salud animal.De hecho, muchos de ellos viven en entornos insalubres, abarrotados y sin luz natural, sufriendo cojeras severas y lesiones cutáneas.

Las empresas tienen el poder de reducir el sufrimiento de miles de millones de pollos si los consumidores exigen cada vez más responsabilidades a los productores. cómo se tratan los animales utilizados en sus cadenas de suministro.En el silencio casi total actual, quienes pagan el precio más alto son sólo los animales condenados a sufrir dentro de sus propios cuerpos.