Redes globais de fast food condenam galinhas à exploração extrema

Milhões de galinhas são criadas todos os anos em condições cruéis e sofridas, especialmente por grandes multinacionais.

Todos os anos, na Itália, mais de 1.000 são abatidos 550 milhões galinhas. Mais de noventa por cento destes animais pertencem às chamadas raças de “crescimento rápido”, aqueles híbridos comerciais de aves geneticamente selecionado atingir características funcionais para venda para consumo humano, ao menor custo e no menor tempo possível.

Desde 2010, oAutoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) Contudo, observou que os graves problemas de saúde que afectam estas galinhas estão explicitamente ligados à aumento rápido do seu peso, desejado e incentivado pelas empresas do setor alimentar.Conforme relatado pelas investigações de Igualdade Animal, Na verdade, a seleção genética em galinhas criadas pela sua carne causa ataques cardíacos, insuficiência respiratória, doenças congénitas e condições crónicas, como deformidades nas pernas, nestes delicados animais.

Como as galinhas são tratadas

As grandes marcas também contribuem largamente para perpetuar esta tendência perversa fast-food internacional.Um novo relatório publicado pela associação Proteção animal mundial, em colaboração com Igualdade Animal, denuncia como as multinacionais Burger King, McDonald's E Starbucks em Itália, na verdade, apenas aderiram oficialmente a compromissos públicos para proteger o bem-estar das galinhas, sem nunca terem feito progressos reais nesse sentido.

O compromisso público de referência ao qual muitas grandes marcas aderiram formalmente é Compromisso Europeu do Frango, uma solicitação unificada assinada por mais trinta ONG europeias melhorar os padrões de criação e abate na cadeia comercial de abastecimento de frango.Entre as medidas que este documento pede que as empresas adotem está a utilização de raças de frango em suas cadeias de abastecimento crescimento lento, além de garantir que as galinhas tenham espaço necessário para expressar plenamente os comportamentos naturais nas fazendas.

Desde 2019, Proteção animal mundial encomenda o relatório todos os anos A hierarquia para acompanhar o progresso das principais marcas de fast food em todo o mundo.As empresas são avaliadas através de informação publicamente disponível com base em dois pilares fundamentais:a voz eucompromissos e objetivos e a voz relatórios de desempenho. O primeiro reflete o escopo e a integridade do compromisso de uma empresa com o bem-estar dos frangos, com base nos critérios específicos descritos no Compromisso Europeu do Frango para as empresas da UE, o segundo reflete até que ponto uma empresa implementou os seus compromissos em relação aos critérios do mesmo documento.

O relatório avalia empresas e marcas internacionais na sua abordagem ao bem-estar dos frangos nas suas cadeias de abastecimento.No Relatório de 2022 No entanto, nenhuma empresa recebeu uma pontuação global de 1 (líder), 2 (boa) ou mesmo 3 (em desenvolvimento).

O'89 por cento das empresas receberam uma pontuação de nível 6, muito pobre, não tendo assumido compromissos relativamente ao bem-estar dos frangos criados para a sua carne.Isso significa que a maior parte da carne de frango servida nesses conhecidos restaurantes de fast food não leva em consideração a saúde animal.Muitos destes vivem, de facto, em ambientes insalubre, lotado e sem luz natural, sofrendo de claudicação grave e lesões na pele.

As empresas têm o poder de reduzir o sofrimento de milhares de milhões de galinhas se os consumidores responsabilizarem cada vez mais os produtores como os animais são tratados usados ​​em suas cadeias de suprimentos.No atual silêncio quase total, quem paga o preço mais alto são apenas os animais condenados a sofrer dentro dos seus próprios corpos.