يعمل الجوز على تحسين صحة القلب، وهذا ما تؤكده خلاصة 150 دراسة

وقد جمعت الأبحاث الأسترالية نتائج مئات الدراسات العلمية التي تؤكد أن تناول الجوز له آثار مفيدة على صحة القلب.

• يساعد تناول 30 جرامًا من الجوز يوميًا على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• هذا ما ذكرته الأبحاث الأسترالية التي فحصت نتائج مئات الدراسات.
• بالإضافة إلى وجود تأثير وقائي للقلب، فإن الاستهلاك المعتدل للجوز لن يؤثر على وزن الجسم.

ال المكسرات فهي غذاء مفيد لل قلب:وهذا بحسب البحث الذي أجراهجامعة ولونجونج في أستراليا التي درست تقريبًا 150 مادة المتعلقة بالتجارب السريرية العشوائية، تلك التي تضمن أعلى مستوى من الأدلة العلمية.

وبحسب النتائج التي نشرت في المجلة العلمية التقدم في التغذية, تناول الطعام بانتظام حفنة من المكسرات (30 جرامًا) يوميًا من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة أمراض القلب والأوعية الدموية.في الواقع، استهلاك الجوز له تأثير إيجابي على بعض المؤشرات الحيوية المهمة التي تعتمد عليها الصحة صحة القلب مثل الحد من الكولسترول السيئ LDL, ، الحد من الكولسترول الكلي، والنسبة بين الكولسترول LDL و الكولسترول الجيد HDL, ، الحد من الدهون الثلاثية, ، الحد من ضغط الدم. زيادة استهلاك الجوز إلى 60 جرامًا لكلل يوم من شأنه أن يساعد على مزيد من الحد من الكوليسترول.

الجوز، مصدر مهم للأوميغا 3 والفيتوستيرول ضد الكولسترول

وفقًا للعلماء، من المحتمل أن تكون التأثيرات الوقائية للقلب للجوز بسبب المزيج الفريد من العناصر الغذائية العناصر الغذائية من هذه الفواكه، بما في ذلك البروتينات والألياف، أحماض أوميغا 3 الدهنية, والفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة والكاروتينات القوية فيتوسترولس الخضروات التي يمكن أن تقلل من امتصاص الكوليسترول.

تناول الدهون الجيدة والألياف يساعد على إدارة الوزن

ويقول العلماء أيضًا إن استهلاك الجوز يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين التاجية، ولكن دون أي آثار سلبية على وزن الجسم:الدهون الموجودة في الجوز جيدة في الغالب، ومع وجود الألياف، يزيد الجوز من الشعور بالشبع، مما يجعلك تأكل كميات أقل في الوجبات اللاحقة.