鹅肝：新图像显示为什么必须废除强制喂食

即使在今天，仍有数百万只鸭子和鹅被迫被强制喂养以生产鹅肝。正如我们发布的新图像所揭示的那样，这是一种凶猛而残酷的做法。

在农场 法国, 世界各地销售的大部分鹅肝都是在这里生产的，法律酷刑每天都在发生欧洲联盟 考虑符合动物福利。

强制喂食是对鸭和鹅的一种做法，目的是“增肥”它们的肝脏。正如我们所记录的那样， 在生命的最后15天 在繁殖中，动物来了 被迫喂食 通过一根长金属管插入它们的喉咙，给它们喂食 200 到 400 克饲料， 严重窒息风险 以及食道壁的损伤。

强制饲喂阶段（称为“强饲”）可能会导致鹅和鸭在短短几天内就被称重 四到七公斤. 。他们的肝脏实际上受到 病理学 这被称为“肝脂肪变性”，包括细胞内脂肪堆积过多. 。当它们在屠宰过程中被切除肝脏时，其重量在550至700克之间，是正常重量的七至十倍。

简而言之，鹅肝是由 生病和受折磨的动物, ，也得到了科学界的支持。事实上，它的生产受到了欧盟科学兽医委员会的一份报告的强烈谴责，该委员会认为强迫喂养 “对动物福利有害”. 。然而，尽管联合国粮农组织也认为强制喂食的做法对动物有害，但欧洲议会将于 2022 年 得到正式认可的 一份报告指出生产是基于育种程序 尊重动物福利标准.

虽然在欧洲，法国、匈牙利、保加利亚、西班牙和比利时瓦隆地区仍然允许这种做法， 意大利自2007年起禁止通过强制饲喂方式生产鹅肝, ，但其贸易和进口则不然。我国实际上属于 法国贸易伙伴, 每年生产数千吨鹅肝，运往当地的一些熟食店和众多意大利餐馆，尤其是在圣诞节期间。

然而，从 最近的一次咨询 欧盟委员会的公开调查显示，百分之九十的受访者反对强制喂食。作为动物平等，我们不能接受欧洲仍然允许这样的做法，这就是为什么我们发起请愿书，要求意大利政府 支持欧洲禁止强制喂食 在所有必要的位置。 尽我们的一份力量 对于被剥削为食物的动物来说，选择一种免受其痛苦的饮食实际上是可能的。