Фуа-гра:Новые изображения показывают, почему необходимо отменить принудительное кормление

Даже сегодня миллионы уток и гусей принудительно кормят для производства фуа-гра.Это свирепая и жестокая практика, как показывают новые изображения, которые мы опубликовали.

На фермах г. Франция, В стране, где производится большая часть фуа-гра, продаваемой по всему миру, ежедневно происходят законные пытки, которыеЕвросоюз рассматривать в соответствии с благополучием животных.

Принудительное кормление — это практика, применяемая к уткам и гусям с целью «откорма» их печени.Как мы задокументировали, в последние 15 дней жизни в разведении животные приходят вынужден кормить через длинную металлическую трубку, вставленную в их глотку, им вводят от двухсот до четырехсот граммов корма, серьезный риск удушья и повреждение стенок пищевода.

Фаза принудительного кормления, называемая «гаваж», может привести к взвешиванию гусей и уток всего за несколько дней. четыре-семь килограммов.Их печень на самом деле поражена патология который называется «печеночным стеатозом» и состоит изчрезмерное накопление жира в клетках.Когда их печень удаляют во время убоя, она весит от 550 до 700 граммов, что в семь-десять раз больше ее обычного веса.

Короче говоря, фуа-гра готовится из больные и измученные животные, а также при поддержке научного сообщества.Фактически, его производство было решительно осуждено в отчете Научно-ветеринарного комитета Европейского Союза, который считает, что принудительное кормление «вредно для благополучия животных».Однако, хотя ФАО также считает практику принудительного кормления вредной для животных, в 2022 году Европейский парламент одобренный отчет о том, что производство основано на процедурах селекции уважение к критериям благополучия животных.

Хотя в Европе такая практика все еще разрешена во Франции, Венгрии, Болгарии, Испании и бельгийском регионе Валлония, В Италии производство фуа-гра путем принудительного кормления запрещено с 2007 года., но его торговля и импорт - нет.Наша страна действительно входит в число торговые партнеры Франции, которая ежегодно производит тысячи тонн фуа-гра, предназначенного для некоторых местных деликатесов и многочисленных итальянских ресторанов, особенно во время рождественских праздников.

Тем не менее, из недавняя консультация Общественность Европейской комиссии показала, что девяносто процентов опрошенных выступают против принудительного кормления.Мы, организация «Равенство животных», не можем согласиться с тем, что подобная практика все еще может быть разрешена в Европе, поэтому мы подали петицию с просьбой к итальянскому правительству поддержите европейский запрет на принудительное кормление во всех необходимых местах. Сделай свою часть для животных, эксплуатируемых в пищевых целях, выбор диеты, свободной от их страданий, действительно возможен.