发酵时尚：为什么细菌可以代表可持续纺织品的解决方案

纺织行业正在加紧自我创新，寻找影响较小的解决方案：发酵代表着最新的时尚前沿。

• 发酵时尚代表了实验的最后前沿 可持续时尚.
• 细菌对植物来源元素的作用能够产生完全生物基的纺织纤维，易于回收和生物降解。
• 从获得认证的知名品牌到大学实验，纺织品中发酵分子的范围正在逐步扩大，为道德和低环境影响时尚的未来带来了希望。

那里 发酵, ，让我们面对现实吧，它正在占领世界舞台。这种情况发生在餐饮业，如今没有一家高端餐厅不通过发酵食品在菜单中引入一点酸度，但它也发生在时尚界。这'细菌的作用 事实上，它是发酵的基础，能够作用于食物，就像作用于可能存在的元素一样。 转化为纺织纤维 最重要的是，他所做的事情并不笨重 二氧化碳的浪费. 。细菌转化不污染、不污染 产生排放 而且，如果它能够大规模应用，它可能代表可持续纺织品的转折点。事实上，微生物酶是强大的催化剂，可以在染色等各种加工阶段替代化学物质，并用于固体废物和废水的处理。

细菌的作用可以替代化学染料

迄今为止，它们的存在超出了 10万种染料 市售的，几乎都是合成的，我们 90% 的衣服都是合成染色的：这意味着甲醛或氯化石蜡等物质会扩散到环境中，这些物质对于在生产过程中接触它们的人来说都是剧毒的。 制造工艺, ，以及它们不可避免地进入的环境，最后但并非最不重要的一点，也为了佩戴它们的人。人类自古以来就开始给衣服染色，但在此之前，他们只使用从植物、昆虫或软体动物中获得的天然染料。例如，罗马束腰外衣的典型色调——紫色，就是从软体动物（普通骨螺）中提取的颜料获得的。他是英国化学家 威廉·亨利·珀金 1856 年发现第一种合成染料。此外，如果纺织工业每年消耗 9 万亿升水，那么染色过程就消耗了其中 6 万亿升水。不言而喻，回归尽可能天然的染料对环境有好处。

一些 微生物 例如他们可以生产 生物色素 并可代替合成染料使用：有人可能会说，化学会带走，化学会给予。事实上，如果从化学角度来看，引入合成染料的使用是一种进步，那么其他过程的发现将使利用微生物的作用在衣服上染色和固色成为可能。 彩色固定器, 例如，一家公司开发了一种技术，该技术涉及使用天然产生的颜色，然后通过工程微生物对其进行倍增。来自自然界有机体创造的颜色：动物、植物、昆虫或 微生物, ，对 DNA 进行测序，确定导致产生 选定的颜料 然后将其翻译成遗传密码，可以复制该遗传密码以完全按照自然界产生的方式生产色素。此时la进入流程 糖蜜, ，制糖业的副产品，通过该过程 发酵 能够繁殖相关微生物，从而使其可大规模使用。

微生物与可持续时尚

人们越来越意识到纺织工业对环境的影响，将研究转向新的可持续材料，以改善 环境绩效 产品数量：近几十年来微生物科学，特别是微生物代谢方面的进步，促进了组织和细胞的发育。 生物制造的 由微生物产生。生物科技公司 现代合成, 例如，已经开发出一种来自细菌发酵的生物材料，可用于创建替代品 传统面料 用于能够产生低音的服装 碳影响. 。所讨论的生物材料是在该公司的伦敦实验室中通过从各种来源的废弃原材料（例如糖）中培养纳米纤维素而开发的。 水果残渣或其他农业废物:生长的细菌以这些糖为食，自然产生纳米纤维素。细菌在发酵过程中， 事实上，它们将糖转化为纤维 称为纳米纤维素的轻质材料，强度是钢的八倍，比 Kevlar 更硬，能够粘合形成薄的纹理：所得材料非常轻且类似于尼龙。与天然纤维（例如， 棉布, ，造成大量水资源浪费。

目前唯一能够通过发酵进行大规模生产并获得专利（160项）的公司是日本 斯皮伯, ，一种他称之为材料的生产商 酿造蛋白, ，或发酵蛋白质。酿造蛋白，被高端品牌使用，例如 在冷墙， 它是一种通过植物成分发酵生产的纤维，是目前唯一通过微生物发酵工艺制成的纤维。 产业规模. 。最初的想法推动了十七年的研究，是重新创造一种类似于蜘蛛丝的材料来制作蜘蛛网，在轻盈性和耐用性方面非常理想。随后，最初的项目转向基于能够使用植物来源产品发酵的蛋白质纤维的制造。 用水量减少 94% 并将环境破坏减少 97%。

爱达荷大学的一名学生用康普茶制作莫卡辛鞋

那里 康普茶 这是一个 发酵茶 事实上，在亚洲很常见，它是从茶中提取的，并且是从称为“发酵剂”的发酵剂中提取的。 斯科比 从本质上讲，它们是由酵母菌和细菌菌落制成的圆盘。Asiah Brazil-Geyshick，服装、纺织品和设计专业的学生爱达荷大学, ，他做了几个 莫卡辛鞋, ，一个钱包和一个钱包，用她有的一些干康普茶斯科比 手工缝制. 。像这样的材料 他们有几个限制, ，包括它们不防水，尤其是与水接触不稳定。这名学生用甘油处理了斯科比，以使其产生抗药性，但显然这些原型目前很难实际生产和销售。然而，必须指出的是，这种类型的实验有助于了解围绕这些主题的发酵情况。纺织行业正处于被迫重塑自我的时代，那些真正有兴趣寻找新的面料制造方法的人对任何类型的想法都持开放态度，即使是最奇怪的想法。