Moda fermentada:por que as bactérias poderiam representar uma solução para têxteis sustentáveis

A indústria têxtil prepara-se para inovar e encontrar soluções menos impactantes:a fermentação representa a última fronteira da moda.

• A moda fermentada representa a última fronteira em experimentação no que diz respeito moda sustentável.
• A ação das bactérias sobre elementos de origem vegetal é capaz de criar fibras têxteis de base totalmente biológica, facilmente recicláveis ​​e biodegradáveis.
• Desde marcas estabelecidas e certificadas até experiências universitárias, o panorama das moléculas fermentadas nos têxteis está a expandir-se progressivamente, dando origem à esperança para o futuro da moda ética e de baixo impacto ambiental.

Lá fermentação, convenhamos, está dominando o cenário mundial.Acontece na restauração, hoje não há restaurante de luxo que não introduza uma pitada de acidez nos seus menus graças aos alimentos fermentados, mas também acontece na moda.O'ação das bactérias que é a base da fermentação, de fato, é capaz de atuar tanto nos alimentos quanto nos elementos que podem ser transformado em fibras têxteis e, acima de tudo, é algo que ele faz sem volume desperdício de CO2.A transformação bacteriana não polui e não produz emissões e, se fosse aplicável em larga escala, poderia representar um ponto de viragem para os têxteis sustentáveis.Na verdade, as enzimas microbianas, que são poderosos catalisadores, podem substituir substâncias químicas durante diversas fases de processamento, como o tingimento, e ser utilizadas no tratamento de resíduos sólidos e águas residuais.

A ação das bactérias pode substituir corantes químicos

Até hoje eles existem além 100 mil corantes disponíveis comercialmente, quase todas sintéticas, e 90% de nossas roupas são tingidas sinteticamente:isso significa dispersão no meio ambiente de substâncias como o formaldeído ou a parafina clorada, extremamente tóxicas tanto para as pessoas que com eles entram em contato durante processo de fabricação, e para o ambiente em que são inevitavelmente despejados e, por último mas não menos importante, também para as pessoas que os usam.O homem tingia as suas roupas desde a antiguidade, mas, antes, fazia-o exclusivamente com corantes naturais obtidos de plantas, insectos ou moluscos.Por exemplo, a cor púrpura, nuance típica das túnicas romanas, foi obtida graças a um pigmento extraído de um molusco, o murex comum.Ele era o químico britânico William Henry Perkin descobrir o primeiro corante de origem sintética, em 1856.Além disso, se a indústria têxtil consome nove biliões de litros de água por ano, o processo de tingimento é responsável por seis deles.Nem é preciso dizer que voltar a um tipo de tintura o mais natural possível seria bom para o meio ambiente.

Alguns microorganismos por exemplo, eles podem produzir biopigmentos e ser usado em vez de corantes sintéticos:a química tira, a química dá, pode-se dizer.Na verdade, se foi o progresso do ponto de vista químico que introduziu o uso de corantes sintéticos, será a descoberta de outros processos que viabilizarão o aproveitamento da ação dos microrganismos para colorir e fixar corantes nas roupas. Colorifix, por exemplo, é uma empresa que explora uma técnica que envolve o uso de uma cor produzida naturalmente que é então multiplicada por um microrganismo modificado.Da cor criada por um organismo na natureza:um animal, uma planta, um inseto ou um micróbio, o DNA é sequenciado, identificando os genes exatos que levam à produção de pigmento escolhido que é então traduzido em um código genético que pode ser reproduzido para produzir o pigmento exatamente como é produzido na natureza.Neste ponto la entra no processo melaço de açúcar, um subproduto da indústria açucareira, por meio do qual se inicia um processo de fermentação capaz de multiplicar o microrganismo em questão e assim torná-lo utilizável em larga escala.

Microrganismos e moda sustentável

A crescente consciência do impacto ambiental da indústria têxtil orientou a investigação para novos materiais sustentáveis ​​para melhorar desempenho ambiental de produtos:Os avanços na ciência microbiológica nas últimas décadas, particularmente no metabolismo microbiano, promoveram o desenvolvimento de tecidos e biofabricado decorrentes de microorganismos.A empresa de biotecnologia Síntese Moderna, por exemplo, desenvolveu um biomaterial a partir da fermentação bacteriana que pode ser usado para criar uma alternativa à tecidos tradicionais para roupas capazes de gerar graves impacto do carbono.O biomaterial em questão foi desenvolvido no laboratório londrino da empresa, a partir do cultivo de nanocelulose a partir de resíduos de matérias-primas, como açúcares de diversas fontes, como restos de frutas ou outros resíduos agrícolas:as bactérias em crescimento se alimentam desses açúcares, produzindo naturalmente nanocelulose.As bactérias, durante o processo de fermentação, na verdade, eles convertem açúcar em fibra chamado nanocelulose, um material leve que é oito vezes mais resistente que o aço, mais rígido que o Kevlar e capaz de se unir para criar texturas finas:o material resultante é muito leve e semelhante ao náilon.Produzir uma fibra têxtil a partir de resíduos alimentares ou vegetais permite reduzir as emissões de carbono e o uso de água mesmo em comparação com fibras naturais como algodão, responsável por um enorme desperdício de água.

Neste momento a única empresa que conseguiu produzir em grande escala graças à fermentação e também obteve patentes (160) é a japonesa Spiber, produtor de um material que chamou Proteína fermentada, ou proteínas fermentadas.Brewed Protein, usada entre outras por marcas sofisticadas como Na Parede Fria, é uma fibra produzida através da fermentação de ingredientes vegetais e atualmente é a única produzida através de um processo de fermentação microbiana disponível no escala industrial.A ideia inicial, que impulsionou dezessete anos de pesquisas, foi recriar um material semelhante à seda criada pelas aranhas para fazer suas teias, ideal em termos de leveza e resistência.O projeto inicial voltou-se então para a criação de fibras à base de proteínas a partir da fermentação de produtos de origem vegetal capazes de aproveitar o 94% menos água e reduzir os danos ambientais em 97 por cento.

Um estudante da Universidade de Idaho fez mocassins com kombuchá

Lá kombuchá é um chá fermentado muito comum na Ásia, obtido a partir do chá, aliás, e de entradas chamadas scoby que, essencialmente, são discos formados por colônias de leveduras e bactérias.Asiah Brazil-Geyshick, estudante de vestuário, têxteis e design naUniversidade de Idaho, ele fez alguns mocassins, uma bolsa e uma carteira, usando alguns scobys secos de kombuchá que ela tem costurado à mão.Materiais como estes eles têm várias limitações, incluindo o facto de não serem impermeáveis ​​e sobretudo instáveis ​​em contacto com a água.O aluno em questão tratou os scobys com glicerina para torná-los resistentes, mas é evidente que se trata de protótipos que no momento dificilmente poderiam ser produzidos e comercializados de forma realista.Este tipo de experimentação, no entanto, é útil para dar uma ideia, é preciso dizer, da agitação em torno destes temas.O setor têxtil vive um momento em que se vê obrigado a reinventar-se e quem está verdadeiramente interessado em encontrar novas formas de fazer tecidos está aberto a qualquer tipo de ideia, mesmo a mais bizarra.