Moda fermentada:Por qué las bacterias podrían representar una solución para los textiles sostenibles

La industria textil se está preparando para innovar y encontrar soluciones menos impactantes:La fermentación representa la última frontera de la moda.

• La moda fermentada representa la última frontera en experimentación con respecto a moda sostenible.
• La acción de las bacterias sobre elementos de origen vegetal es capaz de crear fibras textiles completamente de origen biológico, fácilmente reciclables y biodegradables.
• Desde marcas consolidadas y con certificaciones hasta experimentos universitarios, el panorama de las moléculas fermentadas en los textiles se está ampliando progresivamente, generando esperanzas para el futuro de la moda ética y de bajo impacto ambiental.

Allá fermentación, seamos realistas, se está apoderando del escenario mundial.Pasa en la restauración, hoy en día no hay restaurante de alta gama que no introduzca una pizca de acidez en sus cartas gracias a los alimentos fermentados, pero también pasa en la moda.EL'acción de las bacterias que es la base de la fermentación, de hecho, es capaz de actuar tanto sobre los alimentos como sobre los elementos que pueden ser transformado en fibras textiles y, sobre todo, es algo que hace sin bulto desperdicio de CO2.La transformación bacteriana no contamina y no produce emisiones y, si fuera aplicable a gran escala, podría representar un punto de inflexión para los textiles sostenibles.De hecho, las enzimas microbianas, que son potentes catalizadores, pueden sustituir sustancias químicas durante diversas fases del procesamiento, como el teñido, y utilizarse en el tratamiento de residuos sólidos y aguas residuales.

La acción de las bacterias puede sustituir los tintes químicos.

Hasta la fecha existen más allá 100 mil tintes Disponibles comercialmente, casi todas sintéticas, y el 90 por ciento de nuestra ropa está teñida sintéticamente:esto significa la dispersión en el medio ambiente de sustancias como formaldehídos o parafinas cloradas, que son extremadamente tóxicas tanto para las personas que entran en contacto con ellos durante proceso de fabricación, y para el entorno en el que inevitablemente se vierten y, por último, pero no menos importante, también para las personas que los usan.El hombre ha teñido su ropa desde la antigüedad pero, antes, lo hacía utilizando tintes exclusivamente naturales que se obtenían de plantas, insectos o moluscos.Por ejemplo, el color violeta, matiz típico de las túnicas romanas, se obtenía gracias a un pigmento extraído de un molusco, el murex común.Él era el químico británico. William Henry Perkin descubrió el primer tinte de origen sintético, en 1856.Además, si la industria textil consume nueve billones de litros de agua al año, el proceso de teñido es responsable de seis de ellos.No hace falta decir que volver a un tipo de tinte lo más natural posible sería bueno para el medio ambiente.

Alguno microorganismos por ejemplo pueden producir biopigmentos y usarse en lugar de tintes sintéticos:la química quita, la química da, se podría decir.De hecho, si fue un avance desde el punto de vista químico el que introdujo el uso de tintes sintéticos, será el descubrimiento de otros procesos que harán viable utilizar la acción de los microorganismos para colorear y fijar el tinte en la ropa. Colorifix, por ejemplo, es una empresa que explota una técnica que implica el uso de un color producido naturalmente que luego se multiplica mediante un microorganismo diseñado.Del color creado por un organismo en la naturaleza:un animal, una planta, un insecto o un microbio, se secuencia el ADN, identificando los genes exactos que conducen a la producción de pigmento elegido que luego se traduce en un código genético que puede reproducirse para producir el pigmento exactamente como se produce en la naturaleza.En este punto la entra al proceso. melaza de azúcar, un subproducto de la industria azucarera, mediante el cual se lleva a cabo un proceso de fermentación capaz de multiplicar el microorganismo en cuestión y así hacerlo utilizable a gran escala.

Microorganismos y moda sostenible.

La creciente concienciación sobre el impacto ambiental de la industria textil ha orientado la investigación hacia nuevos materiales sostenibles para mejorar desempeño ambiental de productos:Los avances en la ciencia microbiológica de las últimas décadas, particularmente en el metabolismo microbiano, han promovido el desarrollo de tejidos y biofabricado que surgen de microorganismos.La empresa de biotecnología. Síntesis moderna, por ejemplo, ha desarrollado un biomaterial procedente de fermentación bacteriana que puede utilizarse para crear una alternativa a tejidos tradicionales para ropa capaz de generar un bajo impacto de carbono.El biomaterial en cuestión se desarrolló en el laboratorio de la empresa en Londres cultivando nanocelulosa a partir de materias primas de desecho, como azúcares, de diversas fuentes, como restos de frutas u otros desechos agrícolas:las bacterias en crecimiento se alimentan de estos azúcares y producen nanocelulosa de forma natural.Las bacterias, durante el proceso de fermentación, de hecho, convierten el azúcar en fibra. llamada nanocelulosa, un material liviano ocho veces más resistente que el acero, más rígido que el Kevlar y capaz de adherirse para crear texturas delgadas:el material resultante es muy ligero y similar al nailon.Producir una fibra textil a partir de residuos alimentarios o vegetales permite reducir las emisiones de carbono y el uso de agua incluso en comparación con fibras naturales como la algodón, responsable del enorme desperdicio de agua.

De momento la única empresa que ha podido producir a gran escala gracias a la fermentación y además ha obtenido patentes (160) es la japonesa Spiber, productor de un material que llamó Proteína elaborada, o proteínas fermentadas.Brewed Protein, utilizada entre otras por marcas de alta gama como En la pared fría, Es una fibra que se produce mediante la fermentación de ingredientes de origen vegetal y actualmente es la única elaborada mediante un proceso de fermentación microbiana disponible en escala industrial.La idea inicial, que impulsó diecisiete años de investigación, fue recrear un material similar a la seda que crean las arañas para confeccionar sus telas, ideal por su ligereza y resistencia.El proyecto inicial se centró entonces en la creación de fibras proteicas a partir de la fermentación de productos de origen vegetal capaces de aprovechar el 94 por ciento menos agua y reducir el daño ambiental en un 97 por ciento.

Un estudiante de la Universidad de Idaho hizo mocasines con kombucha

Allá kombucha es un té fermentado muy común en Asia que se obtiene del té, de hecho, y de entrantes llamados Scoby que, esencialmente, son discos formados por colonias de levaduras y bacterias.Asiah Brazil-Geyshick, estudiante de indumentaria, textiles y diseño enUniversidad de Idaho, hizo un par de mocasines, un bolso y una billetera, usando unos scobys de kombucha secos que tiene cosido a mano.Materiales como estos tienen varias limitaciones, incluido el hecho de que no son impermeables y, sobre todo, inestables en contacto con el agua.El estudiante en cuestión trató los scobys con glicerina para hacerlos resistentes, pero claramente se trata de prototipos que en este momento difícilmente podrían producirse y comercializarse de manera realista.Este tipo de experimentación, sin embargo, es útil para dar una idea, hay que decirlo, del fermento en torno a estos temas.El sector textil se encuentra en un momento en el que se ve obligado a reinventarse y quienes realmente están interesados ​​en encontrar nuevas formas de fabricar tejidos están abiertos a cualquier tipo de idea, incluso la más extravagante.