Ernährung

Die bei Sana in Bologna ausgestellten Daten zum Bio-Markt zeugen von einer Erholung des Inlandskonsums und von Italienern, die gerne besser über Bio-Produkte informiert wären.

In Sizilien dauert die Ernte mehr als drei Monate und ist der Ausgangspunkt des gesamten Agrarjahres.Wir sprechen darüber mit Federico Lombardo aus Monte Iato und mit dem Winzer Giovanni Manzo aus Firriato.

Nach Angaben orthodoxer jüdischer Behörden und Scharia-Experten kann kultiviertes Fleisch koscher und halal sein, wenn es bestimmte Produktionskriterien erfüllt.

Erinnern Sie sich, als in den letzten Monaten und Jahren viel Wert auf die Auswirkungen der industriellen Landwirtschaft auf den Boden, auf Grundwasserleiter, auf die Luft und schließlich auf den Klimawandel gelegt wurde?Erinnern Sie sich an die Bürgerproteste gegen den massiven und sinnlosen Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, die für die aktuelle Umweltverschmutzung verantwortlich sind?Es hieß:„Wir sind die Erde“, wir müssen das Paradigma ändern

Klimaveränderungen haben Auswirkungen auf die landwirtschaftliche Produktion, so werden im Süden traditionelle Nutzpflanzen durch tropische Obstkulturen ersetzt.