Ernährung

Slow Food, Legambiente und FederBio starten einen Aufruf von Terra Madre, Turin, zur Förderung eines nachhaltigen und fairen Agrar- und Ernährungsmodells.

Das Europäische Parlament hat zwei Entscheidungen der Europäischen Kommission zur Toleranz von Pestizidrückständen in importierten Lebensmitteln abgelehnt.

Die ursprüngliche Art ist Paprika, die später in vielen Sorten kultiviert wurde.Paprika werden nach ihrer Form (rund, eckig, länglich) und ihrer Schärfe (süß oder scharf) klassifiziert.Sie sind eine Quelle für Vitamin C und Beta-Carotin.Roh in Salaten, gegrillt, gefüllt oder frittiert sind Paprika zweifellos die erfrischendsten und bestechendsten Aperitifs

Australische Forschung hat die Ergebnisse Hunderter wissenschaftlicher Studien zusammengefasst, die bestätigen, dass der Verzehr von Walnüssen positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit hat.