Ernährung

Aktivisten aus ganz Großbritannien erklären, wie Pestizide zum Klimawandel beitragen und wie steigende Temperaturen wiederum einen stärkeren Einsatz von Pestiziden erfordern.

Als trendiges Superfood wird die Avocado Prognosen zufolge innerhalb von zehn Jahren zur am meisten vermarkteten tropischen Frucht werden.Doch hinter seiner Produktion stehen Abholzung, Verlust der Artenvielfalt, Kriminalität und Umweltverschmutzung.

Das 3D-gedruckte vegane Lachsfilet landet auf dem europäischen Markt:Es entspricht in Aussehen und Konsistenz dem traditionellen Produkt und wird aus Pilzproteinen hergestellt.

Der 29. September ist der Tag des Bewusstseins für Lebensmittelverlust und -verschwendung.Lassen Sie uns eine Bestandsaufnahme der Zahlen des Phänomens, der Ursachen und der Lösungen zur Abfallbekämpfung machen.Beginnend mit dem Einkaufen.

Stabile Wiesen sind Flächen, die unbewirtschaftet bleiben, aber für die Beweidung unerlässlich sind.Ihre Zahl nimmt ab.Hier erfahren Sie, worüber wir auf der Cheese 2023 gesprochen haben.