Ernährung

Ziel des Welternährungstages 2024 ist es, das Bewusstsein für das Recht auf Nahrung zu schärfen, das noch nicht für alle gewährleistet ist, obwohl für deren Herstellung große Ressourcen verschwendet werden.

Vitamin D wird als solches eingestuft, obwohl es als Hormon wirkt.Es ist für unseren Körper lebenswichtig, aber es kann leicht zu einem Mangel kommen.

Die Regierung arbeitet an der „Kontaminationsverordnung“ für den ökologischen Landbau, die höhere Toleranzgrenzen für unbeabsichtigte Rückstände vorsieht.Ein Text, der zur Diskussion anregt.

Auf einer Veranstaltung in Rom wurde darüber diskutiert, zunächst mit dem Gesetzesvorschlag, der über die Intensivlandwirtschaft hinausgehen soll.Die Interventionen von Produzenten, Ärzten, Tierärzten, Wissenschaftlern und Politikern.

Das zarte, angenehme und duftende Risotto mit Kürbis, Milch und Trüffel empfängt die Köstlichkeiten des Herbstes und wärmt das Herz wie der Kaminfeuer.