Apulien, das Klima stoppt die Reifung von Tomaten.Der Alarm:«Das Chinesische kommt auf den Tisch»

Über ein Drittel aller italienischen Tomaten werden im Hinterland des Landes produziert

Der Klimawandel gefährdet eine der Hauptzutaten der italienischen Küche:die Tomate.Der Alarm kommt aus Apulien, wo Hitzewellen im Wechsel mit heftigen Stürmen dazu führten, dass Saucetomaten nicht richtig reiften.Das Problem ist ernst, da ein großer Teil der italienischen Tomatenproduktion im Hinterland des Landes angebaut wird, ein Fünftel der landesweiten Gesamtmenge allein in der Region Foggia.Doch das Risiko ist doppelt so groß, denn mangels italienischem Konzentrat wird die Soße mit Tomatenmark aus China hergestellt, was in der Vergangenheit häufig der Fall war als Italiener ausgegeben selbst wenn es nicht so wäre.Das chinesische Produkt hat gegenüber unserem lokalen Produkt einen konkreten Vorteil:es kostet halb so viel.Dank der großen Produktionsmengen und der Ausbeutung der Arbeiter in Xianjiang, der chinesischen Region, in der die Regierung die muslimische Uiguren-Minderheit zur Zwangsarbeit zwingt.

Die Einnahmen werden reduziert

Die apulischen Landwirte, die für 20 Millionen der 55 Millionen Doppelzentner unseres Landes verantwortlich sind, befinden sich in Schwierigkeiten.Klimaanomalien reduzieren die Ernte und erhöhen die Kosten einer Ware, die im Großhandel zwischen 5 und 17 Cent pro Kilo bezahlt wird.Im Vergleich zu rund 1,60 Euro für eine 700-Milliliter-Flasche Püree seien die Erlöse weiterhin sehr niedrig, berichtet die Corriere del Mezzogiorno.Aus diesem Grund drängen Coldiretti und Filiera Italia darauf, dass die Regierung „als Sprecherin der Europäischen Kommission für die Forderung nach einem absoluten Importverbot für chinesisches Tomatenkonzentrat, insbesondere wenn es aus der Region Xinjiang stammt, fungiert“.Zu den Bedenken gehört auch die Gesundheit der chinesischen Tomate, deren Produktionshygienestandards schwieriger zu kontrollieren sind.