Bio-Festival in Mailand:Vorträge, Verkostungen und Kochshows, um den Wert von Bio-Produkten zu entdecken

Dort Bio-Festival, eine Referenz-Reiseveranstaltung für italienische Bio-Produkte, wird einen Zwischenstopp einlegen in Mailand am Samstag, 9. März.Beginn um 10 Uhr, um Giureconsulti-Palast, Auf der Piazza Mercanti 2 sind Bürger und Familien dazu eingeladen kostenlos teilnehmen bei der Veranstaltung, die sich in dieser Ausgabe auf die Rolle konzentrieren wird, die die Frauen haben, in verschiedenen Funktionen, in Ökologischer Wandel der Ernährungssysteme und auf das Engagement, das sie mit sich bringen, um einen Wendepunkt in Richtung zu erreichen biologisch und dieAgrarökologie.

Die Eröffnungskonferenz der Festa del Bio wird ausschließlich weiblich sein, mit der Anwesenheit von Maria Grazia Mammuccini, Präsident von Federbio, Barbara Nappini, Präsident von Slow Food Italien, Nicoletta Maffini, Präsident von Assobio, Fiorella Belpoggi, emeritierter Direktor vonRamazzini-Institut von Bologna und Mitglied des wissenschaftlichen Komitees von Isde Italia, Renata Alleva, Spezialist für Lebensmittelwissenschaften, wissenschaftliches Komitee der Isde Italia, e Maria Letizia Gardoni, Präsident von Coldiretti Bio.

Bio-Festival 2024 in Mailand:Der Fokus liegt auf der Rolle von Frauen in nachhaltigen Ernährungssystemen

„Frauen haben schon immer eine wichtige Rolle in den Agrar- und Ernährungssystemen gespielt, vom Feld bis auf den Tisch, und heute setzen sie sich dafür ein, Produktions- und Konsumsysteme in Richtung Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt auch für zukünftige Generationen zu verändern, für die Bio eine grundlegende Funktion erfüllt.“ “, erklärte er Maria Grazia Mammuccini, Präsident von Federbio.„Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, die Stärkung der Rolle der Frau in den Mittelpunkt des Bio-Festivals zu stellen, was das Agrar- und Ernährungssystem als Ganzes bereichert.Dank ihrer Innovationsbereitschaft, gepaart mit Entschlossenheit und Fähigkeiten stellen Frauen eine treibende Kraft beim Umdenken in einer Landwirtschaft dar, die auf Ernährungsherausforderungen reagiert, indem sie Nachhaltigkeit, Vielfalt, Widerstandsfähigkeit und Ernährungssicherheit gewährleistet.“

Das Programm der Mailänder Bühne des Bio-Festivals 2024 

Bei der Eröffnungspressekonferenz wird es über den Tag verteilt mehrere Veranstaltungen geben sprechen, geführt von Tessa Gelisio und Patrizio RoderVerse, um die Geschichte der Entscheidung vieler Kommunen zu erzählen, den Verbrauch zu reduzieren oder ganz einzustellen Pestizide in ihrem Gebiet, um den Zusammenhang zwischen Bio und zu veranschaulichen Biodiversität, um zu erklären, wie man das liestEtikett eines Bio-Produkts und um zu verstehen, warum der Verzehr von Bio-Produkten gut für Ihre Gesundheit und die Umwelt ist.Die Momente der Debatte werden mit a durchsetzt Wettbewerb zum Thema nachhaltige Küche die die Protagonisten sehen werden Studierende des Hotelinstituts Amerigo Vespucci aus Mailand Wer konkurriert um die „Bio-Schöpfkelle“ e von a Kochshow Hier wird gezeigt, wie man ein Bio-Rezept mit geringer Umweltbelastung zubereitet.Den ganzen Tag über können Sie die besuchen Stände von Transformatorenherstellern Und Probieren Sie Bio-Produkte, während für die Kleinen sie organisiert werden kreative Workshops.Um 19 Uhr endet der Tag mit einem Bio-Aperitif für alle.Der detailliertes Programm  Es ist auf der Veranstaltungswebsite einsehbar und bietet Anregungen für Jung und Alt.

Der ökologische Wandel als Antwort auf die Krise der Ernährungssysteme

Das Festa del Bio wird von Federbio unter Beteiligung von Legambiente, Slow Food Italia, Lipu, WWF Italia, Isde Doctors for the Environment, Assobio, Coalition CambiamoAgricoltura, La Buona Terra, Crédit Agricole Italia und mit Unterstützung von LifeGate Radio organisiert um das Bewusstsein zu schärfen und über die Werte nachzudenken biologisch als ein Element, das auf die Bedürfnisse von reagieren kann Gesundheit, Schutz von Ökosysteme und im Gegensatz dazu Klimaveränderungen.

„In diesem für die Agrarsysteme äußerst kritischen Moment ist es äußerst wichtig, die Ernährungserziehung wieder in den Mittelpunkt zu rücken und über die Auswirkungen unserer Entscheidungen auf die Gesundheit von Mensch und Umwelt nachzudenken“, fuhr er fort Präsident Mammuccini.„Wir brauchen ein wachsendes kollektives Bewusstsein, das es uns ermöglicht, die Qualität der von uns konsumierten Lebensmittel zu wählen und dabei auf Saisonalität, Nähe und die Eindämmung von Abfällen zu achten.Der agrarökologische Übergang ist die Antwort auf die Zukunft der Agrar- und Ernährungssysteme, er schlägt eine neue Art der Produktion vor und basiert auf einem Transparenzpakt zwischen Landwirten und Bürgern.“Und für Federbio ist der Weg zur Steigerung des Bio-Konsums auch einer Umweltbesteuerung die die Preise für die Verbraucher festhalten und den Erzeugern eine faire Vergütung garantieren können.