ミラノのオーガニックフェスティバル:オーガニック製品の価値を発見するためのトーク、試食、料理ショー

そこには オーガニックフェスティバル, イタリアのオーガニック製品を紹介する旅行イベント「 」が立ち寄ります。 3月9日土曜日、ミラノにて. 。午前10時から、 ジュレコンスルティ パレス, 、メルカンティ広場 2 では、市民とその家族が招待されています。 無料で参加できます 今回のイベントでは、 女性 さまざまな能力で、 食料システムの生態学的変遷 そして、彼らは、 生物学的 そしてアグロエコロジー.

フェスタ・デル・ビオの最初の会議には全員が女性で出席し、 マリア・グラツィア・マンムッチーニ, 、フェデルビオの社長、 バーバラ・ナッピーニ, 、スローフードイタリア会長、 ニコレッタ・マフィーニ, アソビオ社長、 フィオレッラ ベルポッジ, の名誉監督。ボローニャのラマッツィーニ研究所 イデ・イタリアの科学委員会のメンバー、 レナータ・アレヴァ, 、食品科学の専門家、イスデ・イタリア科学委員会、e マリア・レティシア・ガルドーニ, コルディレッティ・ビオ社社長。

ミラノのオーガニックフェスティバル2024:持続可能な食料システムにおける女性の役割に焦点を当てる

「女性は、畑から食卓に至るまで、農業と食料システムにおいて常に重要な役割を果たしてきました。そして今日、彼女たちは、オーガニックが基本的な機能を果たす将来の世代のためにも、環境を尊重し、持続可能性を目指して生産と消費のシステムを変えることに尽力しています。 」と彼は説明した マリア・グラツィア・マンムッチーニ, フェデルビオ社の社長。「これが、農業と食料システム全体を豊かにするオーガニック・フェスティバルの中心に女性のエンパワーメントを据えることを選んだ理由です。女性は、決意とスキルを兼ね備えたイノベーションへの傾向のおかげで、持続可能性、多様性、回復力、食料安全保障を保証することで食料課題に対応する農業を再考する原動力となっています。」

2024年オーガニックフェスティバルミラノステージのプログラム 

オープニング記者会見では、一日を通していくつかのイベントが開催されます 話す、 テッサが率いる ゲリージオとパトリツィオ Rまたは詩、 多くの自治体が使用を削減または廃止するという選択をした経緯を伝えるため 殺虫剤 オーガニックとオーガニックのつながりを説明するために、彼らの領域で 生物多様性, の読み方を説明すると、ラベル オーガニック製品の そして、なぜオーガニックを摂取することが健康と環境に良いのかを理解すること。議論の瞬間は、 持続可能な料理に関するコンテスト 主人公たちに会うのは ホテル研究所の学生たち ミラノのアメリゴ・ヴェスプッチ 「オーガニックお玉」を争うのは誰だ？ からの 料理番組 環境への影響が少ないオーガニックレシピを準備する方法を示します。一日中訪れることができるのは、 変圧器メーカーのスタンド そして オーガニック製品を味わう, 、小さなお子様の場合は整理整頓されます。 クリエイティブなワークショップ. 。午後7時に一日は終わります オーガニック食前酒 みんなのために。の 詳しいプログラム  イベントのウェブサイトで参照でき、老若男女誰でも楽しめるアイデアを提供します。

食糧システムの危機への対応としての生態学的移行

フェデルビオが主催し、レガンビエンテ、スローフード イタリア、リプ、WWF イタリア、イスデ環境医師会、アソビオ、カンビアモ アグリコルトゥーラ連合、ラ ブオナ テラ、クレディ アグリコル イタリアが参加し、ライフゲート ラジオの支援を受けて、フェスタ デル ビオは次の目的を達成します。意識を高め、価値観を反映する 生物学的 のニーズに応える要素として 健康, 、の保護 生態系 そして対照的に 気候変動.

「農業システムにとって大きな危機に直面しているこの瞬間に、食教育を中心に戻し、私たちの選択が人々の健康と環境に与える影響を熟考することが極めて重要です」と同氏は続けた。 マンムッチーニ大統領. 。「私たちは、季節性、距離の近さ、廃棄物の抑制に注意を払い、消費する食品の品質を選択できるようにする集団意識の成長が必要です。アグロエコロジーへの移行は、農産物システムの将来への答えであり、新しい生産方法を提案しており、農民と国民の間の透明性協定に基づいています。」そしてフェデルビオにとって、オーガニック消費を増やすために取るべき道もまた一つです。 環境税 これには消費者向けの価格を含めることができ、生産者には公正な報酬を保証することができます。