Die Verunreinigung von Nahrungsmitteln und Wasser mit Arsen stellt weltweit ein Problem für die öffentliche Gesundheit dar. Forscher untersuchen, wie Arsen Krebs verursacht

Arsen ist ein natürlich vorkommendes Element, das in der Erdkruste vorkommt.Die Exposition gegenüber Arsen, häufig durch kontaminierte Lebensmittel und Wasser, ist mit verschiedenen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden. einschließlich Krebs.

Die Exposition gegenüber Arsen ist ein globales Problem für die öffentliche Gesundheit.Das hat eine Studie aus dem Jahr 2020 geschätzt bis zu 200 Millionen Menschen weltweit sind arsenverseuchtem Trinkwasser in Konzentrationen ausgesetzt, die über dem gesetzlichen Grenzwert liegen 10 Teile pro Milliarde von den USA festgelegtUmweltschutzbehörde und Weltgesundheitsorganisation. Mehr als 70 Länder Betroffen sind unter anderem die USA, Spanien, Mexiko, Japan, Indien, China, Kanada, Chile, Bangladesch, Bolivien und Argentinien.

Da viele Länder immer noch von hohen Arsenkonzentrationen betroffen sind, glauben wir, dass die Arsenbelastung ein globales Problem der öffentlichen Gesundheit darstellt, das dringend Maßnahmen erfordert. Wir studieren Wie Kontakt mit giftigen Metallen wie Arsen kann zu Krebs führen durch die Bildung von Krebsstammzellen.

Arsenbelastung von Lebensmitteln und Wasser

Ihr Körper kann Arsen aufnehmen über mehrere Routen, wie Einatmen und Hautkontakt.Die häufigste Quelle der Arsenbelastung ist jedoch kontaminiertes Trinkwasser oder Lebensmittel.

Menschen, die in Gebieten mit leben natürlich hohe Arsenwerte im Boden und im Wasser sind besonders gefährdet.In den USA beispielsweise umfasst dies Regionen im Südwesten wie Arizona, Nevada und New Mexico.Zusätzlich, menschliche Aktivitäten Auch Bergbau und Landwirtschaft können den Arsengehalt in Nahrungsmitteln und Wasserquellen erhöhen.

Auch Arsen ist in hohen Mengen enthalten Lebensmittel- und Getränkeprodukte, besonders Reis und reisbasierte Produkte wie Reisgetreide und Cracker.Eine Untersuchung von Consumer Reports aus dem Jahr 2019 ergab das sogar einige Marken von Mineralwasser in den USA verkauftenthielten Arsenwerte, die den gesetzlichen Grenzwert überstiegen.Beunruhigenderweise haben mehrere Studien auch herausgefunden, dass mehrere Beliebte Babynahrungsmarken enthielt Arsen in Konzentrationen, die weit über dem gesetzlichen Grenzwert lagen.

Arsen und Krebsstammzellen

Chronische Arsenexposition erhöht die Risiko von Entwicklung mehrere Typen von Krebs.

Die Mechanismen, durch die Arsen Krebs verursacht, sind komplex und noch nicht vollständig verstanden.Untersuchungen legen jedoch nahe, dass dies der Fall ist Arsen kann DNA schädigen, Zelle stören Signalwege Und beeinträchtigen die Immunsystem, die alle zur Krebsentstehung beitragen können.

Wissenschaftler Habe auch verlinkt chronische Arsenbelastung zur Entwicklung von Krebsstammzellen.Hierbei handelt es sich um Zellen innerhalb von Tumoren, von denen angenommen wird, dass sie für das Wachstum und die Ausbreitung von Krebs verantwortlich sind.Krebsstammzellen können sich wie normale Stammzellen im Körper zu vielen verschiedenen Zelltypen entwickeln.In welchem ​​Stadium der Zellentwicklung eine Stammzelle die genetische Mutation erwirbt, die sie in eine Krebsstammzelle verwandelt, ist unbekannt.

Unsere Forschung zielt darauf ab, herauszufinden, welche Art von Zelle Arsen zur Bildung einer Krebsstammzelle anstrebt.Wir untersuchen derzeit anhand von Zellkulturen, die aus demselben Organ in verschiedenen Stadien der Zellentwicklung gewonnen wurden, wie sich die Herkunft der Zellen auf die Bildung von Krebsstammzellen auswirkt.

Die Vermeidung einer chronischen Arsenexposition ist von entscheidender Bedeutung, um die Belastung durch arsenbedingte gesundheitliche Auswirkungen zu verringern.Weitere Forschung ist erforderlich, um die Bildung von Krebsstammzellen durch Arsen zu verstehen und wirksame Strategien zu ihrer Verhinderung zu entwickeln.In der Zwischenzeit könnte eine kontinuierliche Überwachung und Regulierung dieses giftigen Metalls in Nahrungsmitteln und Wasserquellen dazu beitragen, die Gesundheit der betroffenen Gemeinden zu verbessern.