음식과 물의 비소 오염은 전 세계 공중 보건 문제입니다. 연구자들은 이것이 어떻게 암을 유발하는지 연구하고 있습니다.

TheConversation

https://theconversation.com/arsenic-contamination-of-food-and-water-is-a-global-public-health-concern-researchers-are-studying-how-it-causes-cancer-200689

비소는 지각에서 발견되는 자연 발생 원소입니다.종종 오염된 음식과 물을 통해 비소에 노출되면 건강에 다양한 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 암을 포함한.

비소 노출은 전 세계 공중 보건 문제입니다.2020년 연구에서는 다음과 같이 추정했습니다. 전 세계 최대 2억 명 법적 기준치를 초과하는 수준의 비소로 오염된 식수에 노출된 경우 10억분의 10 미국이 정한환경 보호국 및 세계 보건기구. 70개국 이상 미국, 스페인, 멕시코, 일본, 인도, 중국, 캐나다, 칠레, 방글라데시, 볼리비아, 아르헨티나 등이 영향을 받습니다.

많은 국가가 여전히 높은 수준의 비소에 영향을 받고 있기 때문에 비소 노출은 긴급한 조치가 필요한 글로벌 공중 보건 문제라고 생각합니다. 우리는 공부한다 어떻게 독성 금속에 노출 비소처럼 암으로 이어진다 의 형성을 통해 암 줄기세포.

비소 수질 오염은 주로 미국의 유색 인종 공동체에 영향을 미칩니다.

음식과 물의 비소 오염

신체는 비소를 흡수할 수 있습니다 여러 경로를 통해, 흡입 및 피부 접촉 등.그러나 비소 노출의 가장 흔한 원인은 오염된 식수나 음식을 통해서입니다.

있는 지역에 거주하는 사람들 토양과 물에 자연적으로 높은 수준의 비소가 존재함 특별한 위험에 처해 있습니다.예를 들어 미국에는 애리조나, 네바다, 뉴멕시코 등 남서부 지역이 포함됩니다.추가적으로, 인간 활동 광업 및 농업과 같은 산업 역시 식품 및 수자원에서 비소를 증가시킬 수 있습니다.

높은 수준의 비소가 다음에서도 발견될 수 있습니다. 음식과 음료 제품, 특히 쌀 쌀 시리얼 및 크래커와 같은 쌀 기반 제품.2019년 컨슈머 리포트(Consumer Reports) 조사에 따르면 일부 브랜드의 생수 미국에서 판매됨법적 한도를 초과하는 수준의 비소가 함유되어 있었습니다.놀랍게도 여러 연구에서도 다음과 같은 사실이 밝혀졌습니다. 인기 이유식 브랜드 법적 허용치보다 훨씬 높은 농도의 비소가 함유되어 있었습니다.

비소 및 암 줄기세포

비소에 만성적으로 노출되면 다음과 같은 증상이 증가합니다. 위험 ~의 개발 중 다수의 종류 암의.

비소가 암을 유발하는 메커니즘은 복잡하고 아직 완전히 이해되지 않았습니다.그러나 연구에 따르면 비소 캔 DNA 손상, 세포를 파괴하다 신호 전달 경로 그리고 손상시키다 면역 체계, 이 모든 것이 암 발병에 기여할 수 있습니다.

Microscopy images of ovarian epithelial cells before and after chronic arsenic exposure
왼쪽 이미지는 정상적인 조건에서 난소 상피 세포를 보여줍니다.오른쪽 이미지는 3주 동안 75ppb의 비소에 만성적으로 노출된 후의 세포를 보여줍니다. 크리스티나 M.FIU의 Andrade-Feraud/Azzam 연구소, CC BY-NC-ND

과학자 또한 링크했습니다 만성 비소 노출 개발에 암 줄기세포.이들은 암의 성장과 확산을 담당하는 것으로 생각되는 종양 내의 세포입니다.신체의 정상적인 줄기세포와 마찬가지로 암 줄기세포도 다양한 유형의 세포로 발전할 수 있습니다.세포 발달의 어느 단계에서 줄기 세포가 암 줄기 세포로 변하는 유전적 돌연변이를 획득하는지는 아직 알려지지 않았습니다.

우리의 연구 암 줄기세포를 형성하기 위해 비소가 어떤 종류의 세포를 표적으로 삼고 있는지 확인하는 것을 목표로 합니다.우리는 현재 세포의 기원이 암 줄기세포의 형성에 어떤 영향을 미치는지 조사하기 위해 세포 발달의 여러 단계에서 동일한 기관에서 얻은 세포 배양을 사용하고 있습니다.

만성 비소 노출을 예방하는 것은 비소 관련 건강 영향의 부담을 줄이는 데 중요합니다.비소로 인한 암 줄기세포 형성을 이해하고 이를 예방하기 위한 효과적인 전략을 개발하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.그 동안 식품과 수자원에 포함된 이 독성 금속을 지속적으로 모니터링하고 규제하면 피해를 입은 지역사회의 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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