Hochverarbeitete Lebensmittel könnten laut Studie Schlaflosigkeit verursachen

Den Ergebnissen einer Studie an 39.000 französischen Erwachsenen zufolge ist der Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel mit chronischer Schlaflosigkeit verbunden.

• Eine Studie beobachtete den Zusammenhang zwischen dem Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel und chronischer Schlaflosigkeit.
• Es wurden Daten von 39.000 französischen Erwachsenen analysiert, wobei ein höheres Risiko bei Männern festgestellt wurde.
• Die Kausalität wurde nicht eingehend untersucht, aber die Studie ist innovativ, da sie den Grad der Lebensmittelverarbeitung berücksichtigt.

Der Verbrauch von Lebensmittel ultra-verarbeitet könnte die Ursache für Probleme sein schlafen:Dies geht aus einer Studie hervor, die in veröffentlicht wurde Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik die einen Zusammenhang zwischen der Einnahme von hochverarbeitete Lebensmittel und das Ichchronische Schlaflosigkeit, unabhängig von soziodemografischen Merkmalen, Lebensstil, Ernährungsqualität und psychischem Gesundheitszustand.

Die Studie ist innovativ denn es untersucht nicht wie andere bisher den Zusammenhang zwischen Schlaf und bestimmten Nährstoffen und Nahrungsmitteln, sondern berücksichtigt die Grad der Lebensmittelverarbeitung.„Immer mehr Lebensmittel werden stark verarbeitet und Schlafstörungen sind weit verbreitet, daher ist es wichtig zu beurteilen, ob die Ernährung möglicherweise zu schlechtem oder gutem Schlaf beiträgt“, sagte der leitende Forscher der Studie. Marie-Pierre St-Onge, von der Universität Kolumbien, deren Forschungsteam zuvor über Zusammenhänge gesunder Essgewohnheiten berichtet hatte, wie z Mittelmeerdiät, mit einem verringerten Risiko für Schlaflosigkeit und schlechter Schlafqualität, und kohlenhydratreiche Ernährung mit einem hohen Risiko für Schlaflosigkeit.

Hochverarbeitete Lebensmittel und Schlaflosigkeit:den Zusammenhang in einer Studie

Die epidemiologische Studie verwendete Daten von NutriNet-Santé  werden zwischen 2013 und 2015 und darüber hinaus alle sechs Monate erhoben 39.000 französische Erwachsene die mehrere 24-Stunden-Ernährungsaufzeichnungen erstellt und Informationen zu Schlaflosigkeitssymptomen bereitgestellt haben.Die Teilnehmer gaben an, etwa 16 Prozent davon zu konsumieren Energie aus hochverarbeiteten Lebensmitteln und fast 20 Prozent meldeten sich chronische Schlaflosigkeit.Den Ergebnissen zufolge nahmen Personen, die über chronische Schlaflosigkeit berichteten, einen größeren Prozentsatz ihrer Energieaufnahme aus hochverarbeiteten Lebensmitteln zu sich.Der Zusammenhang war sowohl bei Männern als auch bei Frauen offensichtlich, das Risiko war jedoch etwas höher bei Männern höher.

„Obwohl die Daten keine Kausalität des Zusammenhangs belegen, ist unsere Studie die erste ihrer Art und trägt zum aktuellen Wissensstand über hochverarbeitete Lebensmittel bei“, sagte der Hauptautor Pauline Duquenne. Die Ergebnisse liefern Erkenntnisse für zukünftige Längsschnittforschung sowie Interventions- und Präventionsprogramme mit Schwerpunkt auf Ernährung und Schlaf.

Zu wissen, dass hochverarbeitete Lebensmittel das sind Industrielebensmittel die viele Prozesse durchlaufen haben und zahlreiche enthalten Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe wie abgepacktes Brot, Fertigsuppen, abgepacktes Eis, einige Frühstückszerealien, kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke.Mehrere Studien bringen sie mit dem Risiko einer Erkrankung in Verbindung Diabetes, Fettleibigkeit, Krebs Und kognitiver Verfall.