超加工食品が不眠症を引き起こす可能性があることが研究で判明

フランス成人39,000人を対象とした研究結果によると、超加工食品の摂取は慢性的な不眠症と関連しているとのこと。

• ある研究では、超加工食品の摂取と慢性不眠症との関連性が観察されました。
• フランス成人3万9千人のデータを分析したところ、男性の方がリスクが高いことが判明した。
• 因果関係は詳しく調査されていないが、食品加工の程度を考慮したこの研究は革新的である。

の消費量 食べ物 超加工された 問題の原因になる可能性があります 寝る:これは、に発表された研究によると、 栄養学および栄養学のアカデミーのジャーナル の摂取との関連性を発見した人 超加工食品 そして私は慢性不眠症, 、社会人口学的特徴、ライフスタイル、食事の質、精神的健康状態に関係なく。

研究というのは、 革新的な なぜなら、これまでの他の研究とは異なり、睡眠と特定の栄養素や食品との関係を調査するのではなく、その代わりに、 食品加工の程度. 。「高度に加工された食品が増えており、睡眠障害が蔓延しているため、食事が睡眠の質の低下または質の低下に寄与している可能性があるかどうかを評価することが重要です」とこの研究の主任研究者は述べた。 マリー＝ピエール・サン＝オンジュ, 、コロンビア大学の研究チームは以前、次のような健康的な食事パターンとの関連を報告していた。 地中海食, 、不眠症と睡眠の質の低下のリスクが低下し、高炭水化物の食事は不眠症のリスクが高くなります。

超加工食品と不眠症：研究における関連性

疫学研究では以下のデータが使用されました。 ニュートリネット・サンテ  2013 年から 2015 年まで、およびそれ以降は 6 か月ごとに収集 フランス成人3万9千人 複数の 24 時間の食事記録を記入し、不眠症の症状に関する情報を提供してくれました。参加者は約16パーセントを摂取したと報告した。 超加工食品からエネルギーを得る そして20パーセント近くが報告しました 慢性不眠症. 。その結果によると、慢性的な不眠症を報告した人は、エネルギー摂取量のより多くの割合を超加工食品から摂取していた。関連性は男性と女性の両方で明らかでしたが、リスクはわずかに高かった 男性の方が高い.

「データは関連性の因果関係を証明するものではありませんが、私たちの研究はこの種のものとしては初めてのものであり、超加工食品に関する現在の知識体系に貢献します」と筆頭著者は述べた。 ポーリン・デュケンヌ。 この調査結果は、将来の縦断的研究や、栄養と睡眠に焦点を当てた介入および予防プログラムのための洞察を提供します。

超加工食品を知るには 工業用食品 多くの工程を経て、多くの成分が含まれています。 添加物と保存料 包装されたパン、既製スープ、包装されたアイスクリーム、朝食用シリアル、炭酸飲料など。いくつかの研究では、それらを発症のリスクと関連付けています。 糖尿病, 肥満, 癌 そして 認知機能の低下.