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Aktuelle Berichte besagen, dass das Vogelgrippevirus H5N1 in Kuhmilch gefunden wurde Fragen aufgeworfen darüber, ob die USADie Milchversorgung ist trinkbar.Laut der Bundesbehörde für Lebensmittel und Arzneimittel lautet die Antwort „Ja“. solange die Milch pasteurisiert ist. Dennoch, Der Verkauf von roher (nicht pasteurisierter) Milch ist gestiegen, trotz der Warnung von Gesundheitsexperten, dass Rohmilch enthalten könnte hohe Konzentrationen des Virus, zusammen mit vielen anderen Krankheitserregern. Als Erweiterung Lebensmittelwissenschaftler in einem Staat wo der Verkauf von Rohmilch legal ist, Ich biete technische Unterstützung, um Verarbeiter bei der Herstellung hochwertiger und sicherer Milchprodukte zu unterstützen.Ich möchte den Menschen auch dabei helfen, die verwirrende Welt der Pasteurisierungsmethoden auf ihren Milchetiketten zu verstehen und warum Experten dringend vom Verzehr von Rohmilch und daraus hergestellten Produ...

Es ist mittlerweile allgemein zu lesen, dass Mikroplastik – kleine Plastikteilchen, kleiner als ein Radiergummi – überall und in allem auftauchen, auch im Alltag das Meer, Ackerland, Nahrung und menschliche Körper.Nun erregt ein neuer Begriff Aufmerksamkeit:Nanoplastik.Diese Partikel sind noch winziger als Mikroplastik – so klein, dass sie für das bloße Auge unsichtbar sind. Nanoplastik ist eine Art Mikroplastik, das sich durch seine extrem geringe Größe auszeichnet.Mikroplastik hat in der Regel einen Durchmesser von weniger als 5 Millimetern;Nanoplastik hat einen Durchmesser zwischen 1 und 1.000 Nanometern.Zum Vergleich: Ein durchschnittliches menschliches Haar ist etwa 80.000 bis 100.000 Nanometer breit. Dank der jüngsten technologischen Fortschritte, die es Forschern ermöglicht haben, sie zu erkennen und zu analysieren, erregen Nanoplastik zunehmende Besorgnis.Aufgrund ihrer geringeren Größe können s...

Beim Eindringen von Meerwasser handelt es sich um die Bewegung von Salzwasser aus dem Meer oder Flussmündungen in Süßwassersysteme.Das Meerwasser, das hat kroch den Mississippi hinauf im Sommer und Frühherbst 2023 ist eine Erinnerung daran, dass Küstengemeinden in einem fragilen Land-Meer-Gleichgewicht schwanken. Süßwasser ist für Trinkwasser, Bewässerung und gesunde Ökosysteme unerlässlich.Wenn Meerwasser ins Landesinnere gelangt, kann das darin enthaltene Salz verheerende Auswirkungen auf Ackerland, Ökosysteme, Leben und Lebensgrundlagen haben. Ich bin ein Küstenhydrogeologe und erforschen seit 25 Jahren Wasser an der Land-Meer-Grenzfläche.Ich stelle mir das Eindringen von Meerwasser wie eine Wippe vor:Der Ort, an dem Süß- und Salzwasser aufeinandertreffen, ist der Gleichgewichtspunkt zwischen Kräften vom Land und Kräften vom Meer. Ein Stoß von der Landseite, wie z. B. starke Regenfälle oder hohe Flussströme, verschiebt den Gleichgewichtspunkt seewärts.Ein Druck von der Me...

Nach fast zwei Jahrzehnten der Stagnation haben die USAStrombedarf boomt, angetrieben durch die wachsende Zahl von Elektroautos, Rechenzentren und Klimaanlagen in einem sich erwärmenden Klima.Sondern traditionelle Kraftwerke, die daraus Strom erzeugen Kohle, Erdgas oder Kernenergie gehen hierzulande schneller in den Ruhestand, als neue gebaut werden.Am meisten neues Angebot stammt aus Wind- und Solarparks, deren Leistung je nach Wetterlage variiert. Dies führt dazu, dass Energieunternehmen nach neuen Wegen suchen, um Angebot und Nachfrage in Einklang zu bringen.Eine Option, auf die sie zurückgreifen, sind virtuelle Kraftwerke. Hierbei handelt es sich nicht um riesige Anlagen, die an einem einzigen Standort Strom erzeugen.Vielmehr handelt es sich um Zusammenschlüsse von Stromerzeugern, -verbrauchern und -speichern – zusammenfassend als verteilte Energieressourcen bezeichnet –, auf die Netzmanager bei Bedarf zurückgreifen können. Einige dieser Quellen, z. B. Batterien, liefern...

Viele Menschen kennen es Sturzfluten – Sturzbäche, die sich nach starken Regenfällen schnell entwickeln.Aber es gibt auch so etwas wie eine plötzliche Dürre, und diese plötzlichen, extremen Trockenperioden werden zu einem großen Problem für Landwirte und Wasserversorgungsunternehmen. Blitzdürren beginnen und verstärken sich schnell, über Zeiträume von Wochen bis Monaten, im Vergleich zu Jahren oder Jahrzehnten bei herkömmlichen Dürren.Dennoch können sie erheblichen wirtschaftlichen Schaden anrichten, da die Gemeinden weniger Zeit haben, sich auf die Auswirkungen einer sich schnell entwickelnden Dürre vorzubereiten.Im Jahr 2017 beschädigte eine plötzliche Dürre in Montana und den Dakotas Ernten und Gräser, die als Viehfutter dienten, und verursachte Schäden Landwirtschaftliche Verluste in Höhe von 2,6 Milliarden US-Dollar. Auch extreme Dürren können das Risiko...