Rural life

In ganz Appalachen markiert der September den Beginn der Ginseng-Saison, wenn Tausende von Menschen durch die Hügel ziehen und nach schwer zugänglichen Stellen dieser hochgeschätzten Pflanze suchen. Viele Menschen kennen Ginseng als Zutat in Vitaminpräparaten oder Kräutertees.Dieser Ginseng wird kommerziell auf Farmen in Wisconsin und Ontario, Kanada, angebaut.Im Gegensatz, wilder amerikanischer Ginseng ist eine Unterholzpflanze, die jahrzehntelang in den Wäldern der Appalachen leben kann.Die Pfahlwurzel der Pflanze wächst ihr ganzes Leben lang und wird für Hunderte von Dollar pro Pfund verkauft, vor allem an ostasiatische Kunden, die sie aus gesundheitlichen Gründen konsumieren. Da es sich um eine so wertvolle Heilpflanze handelt, hat die Ernte von Ginseng Familien in Bergregionen von Bundesstaaten wie Kentucky, West Virginia, Tennessee, North Carolina und Ohio seit dem späten 18. Jahrhundert dabei geholfen, wirtschaftliche H&o...

Milton Orr blickte über die sanften Hügel im Nordosten Tennessees.„Ich erinnere mich, als wir in diesem Landkreis über 1.000 Milchviehbetriebe hatten.Jetzt haben wir weniger als 40“, sagte mir Orr, ein Landwirtschaftsberater für Greene County, Tennessee, mit einem Anflug von Traurigkeit. Das war vor sechs Jahren.Heute gibt es im Greene County nur noch 14 Milchviehbetriebe und in ganz Tennessee gibt es nur noch 125 Milchviehbetriebe.Im ganzen Land beobachtet die Milchindustrie den gleichen Trend:Im Jahr 1970, vorbei 648.000 USAMilchviehbetriebe haben Rinder gemolken.Bis 2022, nur 24.470 Milchviehbetriebe waren in Betrieb. Während die Zahl der Milchviehbetriebe zurückgegangen ist, ist die durchschnittliche Herdengröße – die Anzahl der Kühe pro Betrieb – gestiegen.Heute, mehr als 60 % der gesamten Milchproduktion erfolgt auf Betrieben mit mehr als 2.500 Kühen. Die Za...

Die Freizeitaktivitäten im Freien stehen vor einem weiteren Rekordjahr.Im Jahr 2022 werden die USANationalparks loggen mehr als 300 Millionen Besuche – und das bedeutet, dass viel mehr Menschen auf Straßen und Wegen unterwegs sind. Während Untersuchungen zeigen, dass es sinnvoll ist, Zeit draußen zu verbringen gut für die körperliche und geistige Gesundheit, Lange Schlangen und verstopfte Straßen können dazu führen, dass das Erlebnis viel weniger Spaß macht.Das Gedränge macht es auch für das Parkpersonal schwieriger Wildtiere schützen Und fragile Länder und auf Notfälle reagieren.Zu Verwalten Sie die Menschenmengen, einige Parks experimentieren damit Systeme zur zeitgesteuerten Fahrzeugreservierung und Genehmigungen für beliebte Wanderwege. Bei aller Beliebtheit sind Nationalparks nur ein Teilbereich der US-amerikanischen Natur.öffentliche Grundstücke.Im ganzen Land besitzt die B...

Kerissa und Charlie Payne sind junge Landwirte und verwirklichen ihren Traum, zwei Töchter auf einer Farm in Zentral-Ohio großzuziehen.Nach konventionellen Maßstäben ist ihre Viehfarm Covey Rise ein Erfolg.Doch unter der Oberfläche hat die Herausforderung, qualitativ hochwertige, erschwingliche Kinderbetreuung zu finden, ihr Unternehmen daran gehindert, zu wachsen und sein volles Potenzial auszuschöpfen. „Es fühlt sich so an, als ob wir immer gespalten sind zwischen der Sicherheit der Kinder auf der Farm, guten Eltern und den Bedürfnissen der Farm“, sagte Kerissa Payne. Die Vereinigten Staaten haben eine Kinderbetreuungskrise, doch das Problem bleibt im Agrarsektor weitgehend unsichtbar.Zu lange hat die Nation die Tatsache ignoriert, dass Eltern auf dem Bauernhof berufstätige Eltern sind, die neben der Arbeit auch die Kinderbetreuung unter einen Hut bringen müssen, was eine der schwierigsten Aufgaben sein kann gef&...

Etwa 23 Millionen US-AmerikanerHaushalte sind auf private Brunnen angewiesen als ihre primäre Trinkwasserquelle.Diese Hausbesitzer tragen die alleinige Verantwortung dafür, dass das Wasser aus ihren Brunnen für den menschlichen Gebrauch unbedenklich ist. Mehrere Studien zeigen, dass Bestenfalls die Hälfte der privaten Brunnenbesitzer Sind Testen mit beliebiger Frequenz, und nur sehr wenige Haushalte testen einmal oder mehrmals im Jahr Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens empfehlen.Sogar in Iowa, wo es einige der strengsten Richtlinien auf Landesebene gibt Schutz privater Brunnennutzer, staatliche Mittel für kostenlose private Wasserqualitätsprüfungen bleiben regelmäßig unverbraucht. Ist das Wasser, das diese Haushalte trinken, sicher?Es gibt nicht viele systematische Beweise, aber die Risiken können groß sein. Die USADie Environmental Protection Agency verlässt sich immer noch auf eine 15 Jahre alte Stud...