Rural life

Negli Appalachi, settembre segna l'inizio della stagione del ginseng, quando migliaia di persone vagano per le colline alla ricerca di zone difficili da raggiungere di questa pianta molto apprezzata. Molte persone conoscono il ginseng come ingrediente negli integratori vitaminici o nelle tisane.Quel ginseng viene coltivato commercialmente nelle fattorie del Wisconsin e dell'Ontario, in Canada.Al contrario, ginseng selvatico americano è una pianta del sottobosco che può vivere per decenni nelle foreste dei Monti Appalachi.Il fittone della pianta cresce per tutta la sua vita e viene venduto per centinaia di dollari al chilo, principalmente ai clienti dell’Asia orientale che lo consumano per motivi di salute. Poiché è una pianta medicinale così preziosa, la raccolta del ginseng ha aiutato le famiglie nelle regioni montuose di stati come Kentucky, West Virginia, Tennessee, North Carolina e Ohio a superare gli alti e bassi economici sin dalla...

Milton Orr guardò oltre le dolci colline nel nord-est del Tennessee.“Ricordo quando avevamo più di 1.000 aziende lattiero-casearie in questa contea.Ora ne abbiamo meno di 40", mi ha detto Orr, un consulente agricolo della contea di Greene, nel Tennessee, con una punta di tristezza. Questo è successo sei anni fa.Oggi nella contea di Greene rimangono solo 14 aziende lattiero-casearie e in tutto il Tennessee ci sono solo 125 aziende lattiero-casearie.In tutto il Paese, l’industria lattiero-casearia sta registrando la stessa tendenza:Nel 1970, finito 648.000 Stati Unitile aziende lattiero-casearie mungevano il bestiame.Entro il 2022, solo 24.470 aziende lattiero-casearie erano in funzione. Mentre il numero di aziende lattiero-casearie è diminuito, la dimensione media della mandria – il numero di mucche per azienda – è aumentata.Oggi, più del 60% di tutta la produzione di latte avviene in aziende con più di...

Le attività ricreative all’aperto sono sulla buona strada per un altro anno da record.Nel 2022, gli Stati Unitii parchi nazionali hanno registrato più di 300 milioni di visite – e questo significa molte più persone sulle strade e sui sentieri. Mentre la ricerca mostra che trascorrere del tempo fuori lo è fa bene alla salute fisica e mentale, lunghe code e strade intasate possono rendere l'esperienza molto meno divertente.L'affollamento rende anche più difficile per il personale del parco proteggere la fauna selvatica E terre fragili e rispondere alle emergenze.A gestire la folla, alcuni parchi stanno sperimentando sistemi di prenotazione veicoli ad ingresso temporizzato e permessi per sentieri popolari. Nonostante tutta la loro popolarità, i parchi nazionali sono solo un sottoinsieme dei parchi nazionali degli Stati Uniti.terre pubbliche.In tutta la nazione, il governo federale ne possiede più di 640 milioni di acri (...

Kerissa e Charlie Payne stanno iniziando a realizzare il sogno degli agricoltori di crescere due figlie in una fattoria nell'Ohio centrale.Secondo le misure convenzionali, la loro fattoria di bestiame, Covey Rise, è un successo.Tuttavia, sotto la superficie, la sfida di trovare servizi di assistenza all’infanzia di qualità e a prezzi accessibili ha impedito alla loro attività di crescere e raggiungere il suo pieno potenziale. "Sembra che siamo sempre divisi tra il tenere i bambini al sicuro nella fattoria, l'essere un buon genitore e i bisogni della fattoria", ha detto Kerissa Payne. Negli Stati Uniti è in crisi l’assistenza all’infanzia, ma il problema rimane in gran parte invisibile nel settore agricolo.Per troppo tempo, la nazione ha ignorato il fatto che i genitori di agricoltori sono genitori che lavorano e devono destreggiarsi nella cura dei figli mentre lavorano in quello che può essere uno dei compiti pi&ugr...

Circa 23 milioni di Stati Unitifamiglie dipendono dai pozzi privati come principale fonte di acqua potabile.Questi proprietari di case sono interamente responsabili di garantire che l’acqua dei loro pozzi sia sicura per il consumo umano. Numerosi studi dimostrano che, nella migliore delle ipotesi, la metà dei proprietari di pozzi privati Sono test con qualsiasi frequenza, e pochissime famiglie effettuano il test una o più volte all'anno, come raccomandano i funzionari della sanità pubblica.Anche in Iowa, che ha alcune delle politiche a livello statale più forti in materia tutelare gli utenti dei pozzi privati, fondi statali per analisi private gratuite della qualità dell'acqua regolarmente non spesi. L’acqua che bevono queste famiglie è sicura?Non ci sono molte prove sistematiche, ma i rischi potrebbero essere grandi. Gli Stati UnitiL’Environmental Protection Agency fa ancora affidamento su uno studio vecchio di 15...