Rural life

En todos los Apalaches, septiembre marca el inicio de la temporada de ginseng, cuando miles de personas deambulan por las colinas en busca de zonas de difícil acceso de esta preciada planta. Mucha gente conoce el ginseng como ingrediente de suplementos vitamínicos o infusiones de hierbas.Ese ginseng se cultiva comercialmente en granjas de Wisconsin y Ontario, Canadá.En contraste, ginseng americano salvaje Es una planta del sotobosque que puede vivir durante décadas en los bosques de los Montes Apalaches.La raíz principal de la planta crece durante toda su vida y se vende a cientos de dólares el kilo, principalmente a clientes del este de Asia que la consumen por motivos de salud. Debido a que es una planta medicinal tan valiosa, la cosecha de ginseng ha ayudado a las familias de las regiones montañosas de estados como Kentucky, Virginia Occidental, Tennessee, Carolina del Norte y Ohio a capear los altibajos económicos desd...

Milton Orr miró hacia las colinas del noreste de Tennessee.“Recuerdo cuando teníamos más de 1000 granjas lecheras en este condado.Ahora tenemos menos de 40”, me dijo Orr, un asesor agrícola del condado de Greene, Tennessee, con un dejo de tristeza. Eso fue hace seis años.Hoy en día, sólo quedan 14 granjas lecheras en el condado de Greene, y sólo hay 125 granjas lecheras en todo Tennessee.En todo el país, la industria láctea está viendo la misma tendencia:En 1970, más 648.000 EE.UU.granjas lecheras ordeñaban ganado.Para 2022, sólo 24.470 granjas lecheras estaban en funcionamiento. Si bien el número de granjas lecheras ha disminuido, el tamaño promedio del rebaño (el número de vacas por granja) ha ido aumentando.Hoy, más del 60% de toda la producción de leche se produce en explotaciones con más de 2.500 vacas....

La recreación al aire libre va camino de alcanzar otro año récord.En 2022, EE.UU.Los parques nacionales registraron más de 300 millones de visitas – y eso significa mucha más gente en carreteras y senderos. Si bien las investigaciones muestran que pasar tiempo al aire libre es bueno para la salud física y mental, las largas colas y las carreteras congestionadas pueden hacer que la experiencia sea mucho menos divertida.El hacinamiento también dificulta que el personal del parque pueda proteger la vida silvestre y tierras frágiles y responder a las emergencias.A gestionar las multitudes, algunos parques están experimentando con sistemas de reserva de vehículos con entrada programada y permisos para senderos populares. A pesar de su popularidad, los parques nacionales son sólo un subconjunto de las zonas urbanas de EE.UU.tierras públicas.En todo el país, el gobierno federal posee m&aac...

Kerissa y Charlie Payne son agricultores principiantes que viven su sueño de criar a dos hijas en una granja en el centro de Ohio.Según los criterios convencionales, su granja ganadera, Covey Rise, es un éxito.Sin embargo, bajo la superficie, el desafío de encontrar cuidado infantil asequible y de calidad ha impedido que su negocio crezca y alcance su máximo potencial. “Parece como si siempre estuviéramos divididos entre mantener seguros a los niños en la granja, ser buenos padres y las necesidades de la granja”, dijo Kerissa Payne. Estados Unidos tiene una crisis de cuidado infantil, pero el problema sigue siendo en gran medida invisible en el sector agrícola.Durante demasiado tiempo, la nación ha ignorado el hecho de que los padres granjeros son padres trabajadores que deben hacer malabarismos con el cuidado de sus hijos mientras trabajan en lo que puede ser una de las tareas más trabajos peligr...

Alrededor de 23 millones de EE.UU.hogares depender de pozos privados como su principal fuente de agua potable.Estos propietarios son enteramente responsables de garantizar que el agua de sus pozos sea segura para el consumo humano. Múltiples estudios demuestran que, en el mejor de los casos, la mitad de los propietarios de pozos privados son pruebas con cualquier frecuencia, y muy pocos hogares se hacen la prueba una o más veces al año, ya que Los funcionarios de salud pública recomiendan.Incluso en Iowa, que tiene algunas de las políticas estatales más sólidas para proteger a los usuarios de pozos privados, fondos estatales para pruebas privadas gratuitas de la calidad del agua regularmente no se gasta. ¿Es segura el agua que beben estos hogares?No hay mucha evidencia sistemática, pero los riesgos pueden ser grandes. Estados UnidosLa Agencia de Protección Ambiental todavía se basa en un estudio de...