Rural life

Nos Apalaches, setembro marca o início da temporada do ginseng, quando milhares de pessoas percorrem as colinas em busca de áreas difíceis de alcançar desta planta altamente valorizada. Muitas pessoas conhecem o ginseng como ingrediente em suplementos vitamínicos ou chás de ervas.Esse ginseng é cultivado comercialmente em fazendas em Wisconsin e Ontário, Canadá.Em contraste, ginseng americano selvagem é uma planta de sub-bosque que pode viver por décadas nas florestas dos Montes Apalaches.A raiz principal da planta cresce ao longo de sua vida e é vendida por centenas de dólares o quilo, principalmente para clientes do Leste Asiático que a consomem por motivos de saúde. Por ser uma planta medicinal tão valiosa, a colheita do ginseng ajudou famílias em regiões montanhosas de estados como Kentucky, Virgínia Ocidental, Tennessee, Carolina do Norte e O...

Milton Orr olhou para as colinas do nordeste do Tennessee.“Lembro-me de quando tínhamos mais de 1.000 fazendas leiteiras neste condado.Agora temos menos de 40”, disse-me Orr, consultor agrícola do condado de Greene, Tennessee, com um toque de tristeza. Isso foi há seis anos.Hoje, apenas 14 fazendas leiteiras permanecem no condado de Greene, e há apenas 125 fazendas leiteiras em todo o Tennessee.Em todo o país, a indústria de laticínios está observando a mesma tendência:Em 1970, mais 648.000 EUAfazendas leiteiras ordenhavam gado.Até 2022, apenas 24.470 fazendas leiteiras estavam em operação. Embora o número de explorações leiteiras tenha diminuído, o tamanho médio do rebanho – o número de vacas por exploração – tem aumentado.Hoje, mais de 60% de toda a produção de leite ocorre em fazendas com mais de 2.500...

A recreação ao ar livre está a caminho de mais um ano recorde.Em 2022, EUAparques nacionais registraram mais de 300 milhões de visitas – e isso significa muito mais pessoas nas estradas e trilhas. Embora a pesquisa mostre que passar tempo fora de casa é bom para a saúde física e mental, longas filas e estradas engarrafadas podem tornar a experiência muito menos divertida.A aglomeração também torna mais difícil para os funcionários do parque proteger a vida selvagem e terras frágeis e responder a emergências.Para gerenciar as multidões, alguns parques estão experimentando sistemas de reserva de veículos com entrada programada e licenças para trilhas populares. Apesar de toda a sua popularidade, os parques nacionais são apenas um subconjunto dos EUA.terras públicas.Em todo o país, o governo federal possui mais de 640 milh&ot...

Kerissa e Charlie Payne são agricultores iniciantes que vivem o sonho de criar duas filhas em uma fazenda no centro de Ohio.Pelas medidas convencionais, a sua exploração pecuária, Covey Rise, é um sucesso.No entanto, abaixo da superfície, o desafio de encontrar cuidados infantis de qualidade e acessíveis impediu que o seu negócio crescesse e atingisse todo o seu potencial. “Parece que estamos sempre divididos entre manter as crianças seguras na fazenda, ser bons pais e as necessidades da fazenda”, disse Kerissa Payne. Os Estados Unidos enfrentam uma crise de cuidados infantis, mas a questão permanece em grande parte invisível no sector agrícola.Durante demasiado tempo, o país ignorou o facto de que os pais que trabalham no campo são pais que trabalham e que têm de fazer malabarismos para cuidar dos filhos enquanto trabalham, o que pode ser uma das tarefas mais dif...

Cerca de 23 milhões de EUAfamílias dependem de poços privados como sua principal fonte de água potável.Esses proprietários são inteiramente responsáveis ​​por garantir que a água dos seus poços seja segura para consumo humano. Vários estudos mostram que, na melhor das hipóteses, metade dos proprietários de poços privados são testando com qualquer frequência, e muito poucos agregados familiares testam uma ou mais vezes por ano, como autoridades de saúde pública recomendam.Mesmo em Iowa, que tem algumas das políticas estaduais mais fortes para protegendo usuários de poços privados, fundos estatais para testes privados gratuitos de qualidade da água regularmente não é gasto. A água que estas famílias bebem é segura?Não há muitas evidências sistemáticas, mas...