Nutrición

Dos expertos en nutrición hablaron en una conferencia sobre sus estudios sobre los beneficios de una dieta mediterránea con alimentos ecológicos y sus propuestas para hacerla accesible a todos.

El gobierno de Dinamarca ha presentado un plan de acción sobre alimentos de origen vegetal para fomentar dietas más sostenibles con acciones en toda la cadena de suministro.

La bergamota es un cítrico muy cultivado en Calabria y conocido por su uso en la industria alimentaria y cosmética, gracias a su aroma distintivo y a sus propiedades beneficiosas.Es rico en vitaminas y antioxidantes, ayuda a reducir el estrés, mejorar el estado de ánimo y apoyar la salud del sistema cardiovascular.Se cultiva por sus intensas propiedades.

En los últimos días se ha hablado de una posible retirada del proyecto de ley sobre alimentos sintéticos por parte del Gobierno, pero la ministra Lollobrigida lo ha negado.

Los cítricos que conocemos hoy son el resultado de cruces creados a lo largo de los siglos.Las variedades son infinitas, pero todas descienden de tres ancestros.