Nutrición

Los datos sobre el mercado ecológico expuestos en Sana de Bolonia hablan de una recuperación del consumo interno y de que los italianos quisieran estar más informados sobre los productos ecológicos.

En Sicilia la cosecha dura más de tres meses y es el punto de llegada de todo el año agronómico.Hablamos de ello con Federico Lombardo de Monte Iato y con el enólogo Giovanni Manzo de Firriato.

Según las autoridades judías ortodoxas y los expertos en sharia, la carne cultivada puede ser kosher y halal si cumple con ciertos criterios de producción.

¿Recuerdas cuando en los últimos meses y años se hizo gran énfasis en el impacto de la agricultura industrial en el suelo, en los acuíferos, en el aire y finalmente en el cambio climático?¿Recuerda las protestas ciudadanas contra el uso masivo e insensato de pesticidas y fertilizantes químicos responsables de la actual contaminación ambiental?Se dijo:“somos tierra”, debemos cambiar de paradigma

Los cambios climáticos tienen efectos en la producción agrícola, por lo que en el sur los cultivos tradicionales son sustituidos por cultivos de frutas tropicales.