Nutrición

Según los resultados de un estudio realizado entre 39.000 adultos franceses, el consumo de alimentos ultraprocesados ​​está asociado al insomnio crónico.

Investigadores australianos observaron que el consumo diario de vegetales crucíferos reduce la presión arterial, reduciendo el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular en un 5 por ciento.

Una encuesta del Instituto Superior de Salud revela una mala adherencia de los italianos a la dieta mediterránea:“opciones cada vez más occidentalizadas y globalizadas”.

El clima cambiante está delineando una nueva geografía de la alimentación en la que la agricultura está llamada a responder a los desafíos ambientales y de seguridad alimentaria.

Según una investigación del Irccs Neuromed, al consumir grandes cantidades de alimentos ultraprocesados ​​las personas se vuelven biológicamente mayores que su edad cronológica.