Carne de perro:dónde todavía se consume y los avances realizados para prohibirlo

Todavía hay demasiados animales maltratados y asesinados para satisfacer la demanda de carne de perro en Asia.Necesitamos prohibiciones para detener esta cruel práctica.

Cada año hay treinta millones de perros y diez millones de gatos. Asia son asesinados para el comercio y consumo de su carne, para satisfacer la demanda en países como China, Vietnam, Indonesia y Corea del Sur.Si bien el crueldad hacia los animales víctimas es la misma, este negocio tiene dinámicas diferentes en cada uno de los países en los que está presente.

Durante más de una década, Sociedad Humanitaria Internacional opera e interviene en estos cuatro países para poner fin a este cruel comercio, con campañas encaminadas a aumentar el apoyo público y político y con iniciativas que han llevado a la cierre de 18 granjas de perros de carne en Corea del Sur y a otras tantas operaciones de rescate en Vietnam, Indonesia y Yulin, China.

Carne de perro:la situación en china

Aunque las cifras son aterradoras -se habla de al menos diez millones de perros y cuatro millones de gatos asesinados y consumidos-, contrariamente a lo que podría pensarse, el consumo de perros y gatos no está muy extendido en China.De hecho, el 20 por ciento de los chinos rara vez consume carne de perro y el 52 por ciento está a favor de prohibir su consumo.Este comercio se concentra principalmente en el sur, centro y noreste de China.Sin duda la ciudad más asociada a la carne de perros y gatos es la de Yulín que anualmente acoge el infame "festival".Sin embargo, una encuesta de 2017 reveló que incluso en Yulin, el 72 por ciento de los residentes no comen carne de perro con regularidad, a pesar de los esfuerzos de los comerciantes por promoverla.En su primera edición se estima que fueron asesinados 15 mil perros;Recientemente la cifra se ha reducido a tres mil.

El comercio de carne de perro y gato en China está fuertemente impulsado por la actividad criminal, ya que se trata principalmente de mascotas robadas y perros callejeros capturados.Quienes llevan a cabo estos actos rara vez son identificados y procesados ​​legalmente.Para llegar a los mataderos y mercados, los animales son hacinados en jaulas metálicas y transportados durante horas o incluso días, lo que en algunos casos provoca que los animales mueran por deshidratación, insolación o asfixia.Como no existen leyes contra maltrato animal, los métodos para matar a quienes sobreviven al viaje son extremadamente crueles como ahogarlos o golpearlos.En 2020, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China declaró oficialmente que los perros se consideran mascotas y no "ganado" destinado al consumo.El anuncio se produjo con la publicación por parte del Ministerio deLista de recursos genéticos del ganado y las aves de corral (Directorio de recursos genéticos de ganado y aves de corral).En el mismo año, dos ciudades importantes de China – Shénzhen Y Zhuhai – han prohibido el consumo de carne de perro y gato, decisión apoyada por el centro por casi el 75 por ciento de los ciudadanos chinos.

Carne de perro en Indonesia

En Indonesia, cada año se matan más de un millón de perros e innumerables gatos, la mayoría de los cuales son callejeros o mascotas robadas y traficadas ilegalmente hacia los centros donde hay mayor demanda.También aquí muchos de ellos mueren durante el viaje por exposición a las temperaturas o por lesiones sufridas durante la captura y el transporte.Los que sobreviven son llevados a mataderos improvisados ​​donde son golpeados hasta la muerte.A nivel nacional, la legislación indonesia no contiene reglas que prohíban explícitamente el comercio y sacrificio de perros para consumo humano.Sin embargo, existen numerosas regulaciones y leyes relativas a la seguridad del consumidor, la violencia pública, el transporte de ganado, el maltrato y el robo de animales, así como a la cría y la salud animal que, si se aplican adecuada y rigurosamente, podrían reducir drásticamente, si no detener, el consumo de carne de perro. comercio.A encuesta de enero de 2021, reveló que el 93 por ciento de los indonesios apoya una prohibición nacional y que sólo el 4,5 por ciento ha consumido carne de perro a lo largo de su vida.Aunque es una minoría, su demanda amenaza la seguridad de todo el país.

De hecho, en Indonesia, además de la crueldad, el consumo de carne de perro está vinculado a propagación de la rabia, con evidencia también reportada por la Organización Mundial de la Salud.Dado que el movimiento de estos animales entre diferentes ciudades, provincias e islas no está regulado, es fácil que los perros con rabia positiva pasen desapercibidos y terminen en puntos críticos de consumo, incluidas aquellas áreas que han trabajado incansablemente para erradicar la rabia, como la capital. Jacarta.Para responder a este problema, el Servicio de Seguridad Alimentaria, Marítima y Pesquera de Yakarta ha publicado recientemente una prohibición con el objetivo de limitar el tráfico de animales que pueden transmitir la rabia y de productos animales no alimentarios, por razones de protección de la salud pública.La disposición se refiere a la llamada Área especial de la ciudad de Yakarta, el área metropolitana más poblada de Indonesia, que comprende la capital, cinco ciudades satélite y tres regencias completas, incluidas partes de las provincias occidentales de Java y Banten.El comercio de carne de perro está actualmente prohibido en 21 ciudades y regencias de Indonesia:Karanganyar, Sukoharjo, Semarang, Blora, Brebes, Purbalingga, Mojokerto, Temanggung, Jepara y Magelang;Salatiga, Malang, Semarang, Magelang, Blitar, Mojokerto, Medan, Surabaya y desde marzo de 2023 también en la capital, Yakarta.

Vietnam

Se estima que cada año en Vietnam se trafican y sacrifican alrededor de cinco millones de perros y un millón de gatos.Este comercio implica una inmensa crueldad hacia los animales y actividades criminales ya que, como en China, la mayoría de los animales son robados a sus familias o capturados en las calles.Si bien la venta y el consumo de carne de perro no es ilegal en el país, el movimiento transprovincial de perros sin seguimiento está prohibido desde 2009 y el robo de mascotas se tipificó como delito en 2016.Aunque varias ciudades, incluidas Hanoi y Hoi An, han hecho esfuerzos para poner fin al comercio, las leyes rara vez se hacen cumplir.A diferencia de la mayoría de los demás países asiáticos, en Vietnam el consumo de carne de perro está más extendido y es el plato preferido para ocasiones especiales.uno reciente encuesta encontró, por ejemplo, que el once por ciento de los habitantes de Hanoi lo consumen en promedio al menos una vez al mes.Aunque no existe evidencia científica, la creencia popular atribuye a la carne de perro propiedades medicinales y potenciadoras de la virilidad masculina.Incluso en Vietnam, la salud y la seguridad públicas se ven amenazadas por enojo que mata a unas setenta personas cada año.Predominantemente estos casos están relacionados con mordeduras de perros y un número significativo está directamente relacionado con el sacrificio y consumo de perros.Un estudio de 2016-2017 de muestras tomadas de perros de los mataderos de Hanoi, realizado en colaboración con el Centro Nacional de Diagnóstico Veterinario de Vietnam, reveló que uno de cada cien perros tenía rabia.

Corea del Sur

A diferencia de China, Indonesia y Vietnam, en Corea del Sur los perros están destinados al consumo humano. son levantados. Además de los jindos (la raza nacional) y los mastines, que normalmente se crían por su carne, en muchas instalaciones también se crían labradores, golden retrievers, cocker spaniels, huskies, beagles y otras razas.Se estima que podría haber alrededor de un millón y medio de perros, mantenidos en más de mil criaderos en todo el país.Confinados en pequeñas jaulas de alambre, con poca comida y agua, sin estimulación, comodidad, refugio ni atención veterinaria adecuada, ellos sufren inmensamente tanto física como psicológicamente.La muerte se produce por electrocución.Según el Korea Times:"Cada vez menos personas comen perro en Seúl, ya que casi el cuarenta por ciento de los restaurantes que vendían carne de perro han cerrado en los últimos diez años".aunque yo centro Como muestran que la mayoría de la gente en Corea del Sur (84 por ciento) no come carne de perro, la creencia de que la sopa de perro alivia el calor del verano y aumenta la fuerza todavía está muy extendida, especialmente entre las generaciones mayores.De hecho, entre los coreanos que lo comen, el setenta por ciento lo hace durante la temporada de Bok Nal, entre julio y agosto.Casi el sesenta por ciento de la población apoya la prohibición del comercio de carne de perro.Las acciones recientes de las autoridades para frenar este negocio incluyen el cierre en noviembre de 2018 de la Masacre de perros en Taepyeong (el más grande del país) por parte del Ayuntamiento de Seongnam, seguido en julio de 2019 por el cierre del mercado Gupo en Busan.En octubre de 2019, el alcalde de Seúl declaró la ciudad “libre de matanza de perros”.En diciembre de 2021, el gobierno de Corea del Sur estableció un grupo de trabajo interministerial para trabajar en una prohibición, y en 2022, la primera dama Kim Keon-hee expresado públicamente a favor de esta intervención legislativa.

Modelos para el cambio

En 2015 Humane Society International lanzó el programa “Modelos para el cambio” lo que nos permitió hacerlo cerrar 18 granjas en Corea del Sur, salvando a más de 2.700 perros, que de otro modo estarían destinados al consumo humano.El enfoque colaborativo, más que reconfortante, tiene como objetivo apoyar a los agricultores que deseen cesar su actividad e iniciar un negocio alternativo y rentable que no implique la explotación de animales, como el cultivo de hortalizas.Este modelo nos permite demostrarle al gobierno de Corea del Sur que con los incentivos y el apoyo adecuados, los agricultores y comerciantes están dispuestos a cambiar.En 2022, el mismo programa se puso en marcha también en Vietnam, lo que provocó el primer cierre de un matadero de perros y gatos el pasado mes de noviembre.En toda Asia, el comercio, el sacrificio, la venta y el consumo de perros ya están prohibidos o finalizados en Taiwán, Hong Kong, Filipinas y Tailandia.Con programas concretos e intervenciones directas, el objetivo de Sociedad Humanitaria Internacional es alimentar el apoyo público y político a la introducción de prohibiciones en países que aún no las tienen, contribuyendo así a evitar sufrimientos atroces y muertes innobles para millones de perros y gatos.