Carne de cachorro:onde ainda é consumido e os progressos realizados para a sua proibição

Ainda há demasiados animais vítimas de abusos e mortos para satisfazer a procura de carne de cão na Ásia.Precisamos de proibições para acabar com esta prática cruel.

Existem trinta milhões de cães e dez milhões de gatos todos os anos Ásia são mortos para o comércio e consumo da sua carne, para satisfazer a procura em países como a China, o Vietname, a Indonésia e a Coreia do Sul.Embora a crueldade infligida aos animais vítimas seja a mesma, este negócio tem dinâmicas diferentes em cada um dos países onde está presente.

Por mais de uma década, Sociedade Humana Internacional opera e intervém nestes quatro países para pôr fim a este comércio cruel, com campanhas destinadas a aumentar o apoio público e político e com iniciativas que levaram à fechamento de 18 fazendas de cães de carne na Coreia do Sul e em tantas operações de resgate no Vietname, na Indonésia e em Yulin, na China.

Carne de cachorro:a situação na China

Embora os números sejam assustadores – fala-se de pelo menos dez milhões de cães e quatro milhões de gatos mortos e consumidos – ao contrário do que se possa pensar, o consumo de cães e gatos não é muito difundido na China.Na verdade, a carne de cão raramente é consumida por 20% dos chineses e 52% são a favor da proibição do seu consumo.Este comércio está concentrado principalmente no sul, centro e nordeste da China.Certamente a cidade mais associada à carne de cachorro e gato é a de Yulin que acolhe anualmente o infame "festival".No entanto, um inquérito de 2017 revelou que mesmo em Yulin, 72% dos residentes não comem regularmente carne de cão, apesar dos esforços dos comerciantes para a promover.Em sua primeira edição, foram abatidos cerca de 15 mil cães;recentemente, o número foi reduzido para três mil.

O comércio de carne de cachorro e gato na China, é fortemente alimentada por atividades criminosas, uma vez que envolve principalmente animais de estimação roubados e animais de rua capturados nas ruas.Aqueles que cometem estes actos raramente são identificados e processados ​​legalmente.Para chegar aos matadouros e mercados, os animais são amontoados em jaulas metálicas e transportados durante horas ou mesmo dias, causando em alguns casos a morte dos animais por desidratação, insolação ou asfixia.Como não existem leis contra abuso de animais, os métodos para matar aqueles que sobrevivem à viagem são extremamente cruéis, como afogamento ou espancamento.Em 2020, o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais da China declarou oficialmente que os cães são considerados animais de estimação e não “gado” destinado ao consumo.O anúncio veio junto com a publicação do Ministério daLista de recursos genéticos pecuários e avícolas (Diretório de recursos genéticos da pecuária e aves).No mesmo ano, duas grandes cidades da China – Shenzhen E Zhuhai – proibiram o consumo de carne de cães e gatos, decisão apoiada pelo pesquisas por quase 75 por cento dos cidadãos chineses.

Carne de cachorro na Indonésia

Na Indonésia, mais de um milhão de cães e inúmeros gatos são mortos todos os anos, a maioria dos quais são vadios ou animais de estimação roubados e traficados ilegalmente para os centros onde há maior procura.Também aqui muitos deles morrem durante a viagem devido à exposição às temperaturas ou devido a ferimentos sofridos durante a captura e transporte.Aqueles que sobrevivem são levados para matadouros improvisados, onde são espancados até a morte.A nível nacional, a legislação indonésia não contém regras que proíbam explicitamente o comércio e o abate de cães para consumo humano.No entanto, existem numerosos regulamentos e leis relativos à segurança do consumidor, à violência pública, ao transporte de gado, ao abuso e roubo de animais, bem como à criação e à saúde animal que, se forem aplicadas de forma adequada e rigorosa, poderão reduzir drasticamente, ou mesmo impedir, a carne de cão. troca.UM enquete de janeiro de 2021, revelou que 93% dos indonésios apoiam uma proibição nacional e que apenas 4,5% consumiram carne de cão durante a vida.Mesmo sendo uma minoria, a sua exigência ameaça a segurança de todo o país.

Na verdade, na Indonésia, além da crueldade, o consumo de carne de cachorro está ligado a propagação da raiva, com evidências também relatadas pela Organização Mundial da Saúde.Como o movimento destes animais entre diferentes cidades, províncias e ilhas não é regulamentado, é fácil para os cães positivos para a raiva passarem despercebidos e acabarem em pontos de consumo, incluindo aquelas áreas que têm trabalhado incansavelmente para erradicar a raiva, como a capital. Jacarta.Para responder a este problema, o Serviço de Segurança Alimentar, Marítima e Pesqueira de Jacarta publicou recentemente uma proibição com o objectivo de limitar o tráfico de animais que podem transmitir a raiva e de produtos de origem animal não alimentares, por razões de protecção da saúde pública.A disposição diz respeito aos chamados Área Especial da Cidade de Jacarta, a área metropolitana mais populosa da Indonésia, compreendendo a capital, cinco cidades satélites e três regências completas, incluindo partes das províncias ocidentais de Java e Banten.O comércio de carne de cachorro está agora proibido em 21 cidades e regências na Indonésia:Karanganyar, Sukoharjo, Semarang, Blora, Brebes, Purbalingga, Mojokerto, Temanggung, Jepara e Magelang;Salatiga, Malang, Semarang, Magelang, Blitar, Mojokerto, Medan, Surabaya e a partir de março de 2023 também na capital Jacarta.

Vietnã

Estima-se que cerca de cinco milhões de cães e um milhão de gatos sejam traficados e abatidos no Vietname todos os anos.Este comércio envolve imensa crueldade para com os animais e atividades criminosas uma vez que, tal como na China, a maioria dos animais é roubada às suas famílias ou capturada nas ruas.Embora a venda e o consumo de carne de cão não sejam ilegais no país, o movimento transprovincial de cães não rastreado foi proibido desde 2009 e o roubo de animais de estimação foi considerado crime em 2016.Embora várias cidades, incluindo Hanói e Hoi An, tenham feito esforços para acabar com o comércio, as leis raramente são aplicadas.Ao contrário da maioria dos outros países asiáticos, no Vietname o consumo de carne de cão é mais difundido e é o prato de eleição para ocasiões especiais.Um recente enquete descobriram, por exemplo, que onze por cento dos habitantes de Hanói consomem-no em média pelo menos uma vez por mês.Embora não haja comprovação científica, a crença popular atribui propriedades medicinais e de aumento da virilidade masculina à carne de cachorro.Mesmo no Vietname, a saúde e a segurança públicas estão ameaçadas por raiva que mata cerca de setenta pessoas todos os anos.Predominantemente estes casos estão ligados a mordidas de cães e um número significativo está diretamente ligado ao abate e consumo de cães.Um estudo de 2016-2017 com amostras colhidas de cães de matadouros de Hanói, realizado em colaboração com o Centro Nacional de Diagnóstico Veterinário do Vietname, revelou que um em cada cem cães tinha raiva.

Coréia do Sul

Ao contrário da China, Indonésia e Vietname, na Coreia do Sul os cães são destinados ao consumo humano eles são criados. Além dos Jindos – a raça nacional – e dos mastins normalmente criados para sua carne, muitas instalações também criam Labradores, Golden retrievers, Cocker spaniels, Huskies, Beagles e outras raças.Estima-se que possa haver cerca de um milhão e meio de cães, mantidos em mais de mil criadouros em todo o país.Confinados em pequenas gaiolas de arame, com pouca comida e água, sem estímulo, conforto, abrigo ou cuidados veterinários adequados, eles sofrem imensamente tanto física como psicologicamente.A morte ocorre por eletrocussão.De acordo com o Korea Times:“Cada vez menos pessoas comem cachorro em Seul, já que quase quarenta por cento dos restaurantes que vendiam carne de cachorro fecharam nos últimos dez anos.”Embora eu pesquisas mostram que a maioria das pessoas na Coreia do Sul (84%) não come carne de cachorro, a crença de que a sopa de cachorro proporciona alívio durante o calor do verão e aumenta a força ainda é generalizada, especialmente entre as gerações mais velhas.Na verdade, entre os coreanos que o comem, setenta por cento o fazem durante a temporada do Bok Nal, entre julho e agosto.Quase sessenta por cento da população apoia a proibição do comércio de carne de cão.As ações recentes das autoridades para conter este negócio incluem o encerramento em novembro de 2018 do Abate de cachorro Taepyeong (o maior do país) pela Câmara Municipal de Seongnam, seguido em julho de 2019 pelo encerramento do Mercado Gupo em Busan.Em outubro de 2019, o prefeito de Seul declarou a cidade “livre de abate de cães”.Em dezembro de 2021, o governo sul-coreano criou uma força-tarefa interministerial para trabalhar na proibição e, em 2022, a primeira-dama Kim Keon-hee expresso publicamente a favor desta intervenção legislativa.

Modelos para mudança

Em 2015, a Humane Society International lançou o programa “Modelos para mudança” o que nos permitiu fazer isso fechar 18 fazendas na Coreia do Sul, salvando mais de 2.700 cães, destinados ao consumo humano.A abordagem colaborativa, em vez de reconfortante, visa apoiar os agricultores que desejam cessar a sua actividade e iniciar um negócio alternativo e lucrativo que não envolva a exploração de animais, como o cultivo de vegetais.Este modelo permite-nos demonstrar ao governo sul-coreano que, com os incentivos e o apoio adequados, os agricultores e comerciantes estão dispostos a mudar.Em 2022, o mesmo programa foi também lançado no Vietname, levando ao primeiro encerramento de um matadouro de cães e gatos em Novembro passado.Em toda a Ásia, o comércio, o abate, a venda e o consumo de cães já foram proibidos ou encerrados em Taiwan, Hong Kong, Filipinas e Tailândia.Com programas concretos e intervenções diretas, o objetivo de Sociedade Humana Internacional é alimentar o apoio público e político à introdução de proibições em países que ainda não as possuem, contribuindo assim para evitar sofrimentos atrozes e mortes ignóbeis para milhões de cães e gatos.