Cultured meat

Quizás tengas edad suficiente para recordar el famoso "¿Dónde está la carne?”Anuncios de Wendy.Esta pregunta puede formularse en un contexto diferente ya que A NOSOTROS.aprobados por los reguladores la venta de carne de pollo cultivada en laboratorio a partir de células cultivadas en junio de 2023. El cultivo de células animales en el laboratorio no es nuevo.Los científicos han estado cultivando células animales en entornos artificiales. desde la década de 1950, centrándose inicialmente en el estudio de la biología del desarrollo y el cáncer.Esta técnica sigue siendo una de las principales herramientas en la investigación de las ciencias biológicas, especialmente para desarrollo de drogas. El USDA aprobó el pollo cultivado con células el 21 de junio de 2023. ¿Qué son los cultivos celulares? Los cul...