Cultured meat

Potresti essere abbastanza grande da ricordare il famoso “Dov'è il manzo?Gli spot pubblicitari di Wendy.Da allora questa domanda potrebbe essere posta in un contesto diverso NOI.approvati dai regolatori la vendita di carne di pollo coltivata in laboratorio ricavata da cellule coltivate nel giugno 2023. La coltivazione di cellule animali in laboratorio non è una novità.Gli scienziati hanno coltivato cellule animali in ambienti artificiali dagli anni '50, concentrandosi inizialmente sullo studio della biologia dello sviluppo e del cancro.Questa tecnica rimane uno dei principali strumenti nella ricerca sulle scienze della vita, in particolare per sviluppo di farmaci. L'USDA ha approvato il pollo coltivato in cellule il 21 giugno 2023. Cosa sono le colture cellulari? Le colture cellulari vengono generalmente coltivate utilizzando entrambi mezzi di crescita naturali o artificiali.I mezzi naturali comprendono fluidi bi...