Agriculture

El amor de los consumidores por los aguacates en Estados Unidos parece no tener límites.Desde 2001 hasta 2020, el consumo de esta fruta cargada de grasas saludables triplicado a nivel nacional, aumentando a más de 8 libras por persona al año. En promedio, el 90% de esos aguacates se cultivan en el estado de Michoacán, en el suroeste de México.Como ocurre con otros alimentos que se han puesto de moda, como bayas de acai, o ampliamente utilizado, como aceite de palma, la producción intensiva de aguacate está causando importantes daños medioambientales. mi investigación sobre Historia ambiental latinoamericana del siglo XX examina cómo el movimiento transnacional de personas, alimentos y tecnologías agrícolas ha cambiado los paisajes rurales en América Latina.Actualmente estoy escribiendo un libro sobre el desarrollo de una industria mundial del aguacate centrada en Michoacán, la regi...

En Argentina, donde la carne vacuna es un símbolo del orgullo nacional, se ha iniciado una asociación liderada por el gobierno certificar cierto ganado como carbono neutral.Es un gran paso que no debe subestimarse, pero lograr que el proceso de certificación sea correcto es crucial. El sector ganadero mundial es un factor clave del cambio climático y contribuye alrededor de 12% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. dos tercios de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero de la agricultura provienen de la ganadería, siendo la cría de ganado para carne la principal actividad. más intensivo en emisiones actividad.Mientras se cambia la dieta hacia alimentos de origen vegetal y proteínas alternativas puede ayudar a reducir las emisiones globales consumo de carne está creciendo con una población en aumento y una creciente prosperidad. Hay formas en que los productores ganaderos pueden reducir esas emisiones.Sin embargo, más allá de la presión social, lo...

Niños curiosos Es una serie para niños de todas las edades.Si tiene alguna pregunta que le gustaría que respondiera un experto, envíela a niños curiosos@theconversation.com. ¿Qué es la suciedad?– Belle y Ryatt, 7 y 5 años, Keystone, Dakota del Sur Cuando piensas en la suciedad, es posible que te imagines el polvo de roca que se te mancha en los pantalones.Pero hay mucho más sucediendo en el suelo bajo nuestros pies. Cuando Empecé a estudiar el suelo., Me sorprendió cuánto de él está realmente vivo.El suelo está lleno de vida, y no sólo de las lombrices que se ven en los días de lluvia. Mantener saludable este mundo vibrante es crucial para que crezcan los alimentos, los bosques y las flores y para que los animales que viven en la tierra prosperen.He aquí un vistazo más de cerca a lo que hay ahí abajo y cómo funciona todo en conjunto. El suelo es un...

Con el llegada de la primavera En América del Norte, muchas personas están gravitando hacia la sección de jardinería y paisajismo de las tiendas de mejoras para el hogar, donde los exhibidores están repletos de llamativos paquetes de semillas y los bancos están llenos de plantas anuales y perennes en macetas. Pero es posible que algunas plantas que alguna vez prosperaron en su jardín ya no florezcan allí.Para entender por qué, miremos a los EE.UU.La reciente actualización del Departamento de Agricultura de su mapa de zonas de rusticidad de las plantas, que durante mucho tiempo ha ayudado a jardineros y productores a descubrir qué plantas tienen más probabilidades de prosperar en un lugar determinado. El mapa de zonas de rusticidad de las plantas del USDA de 2023 muestra las áreas donde se puede esperar que crezcan las plantas, según las temperaturas extremas del invierno.Los tonos más oscuros (púrpura a azul) denotan zonas más frías, qu...

Mientras las sociedades buscan formas de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y frenar el cambio climático, la energía solar a gran escala está desempeñando un papel central.Los científicos del clima lo ven como la herramienta con el mayor potencial para reducir las emisiones de dióxido de carbono para 2030.En Estados Unidos, el Departamento de Energía predice que la energía solar representan casi el 60% de toda la nueva capacidad de generación de electricidad a escala de servicios públicos instalada en 2024. Pero las ubicaciones ideales para el desarrollo solar a menudo se superponen con Tierras de cultivo o pastizales utilizados para el pastoreo de ganado..Normalmente, los paneles solares a gran escala están diseñados para maximizar la generación de energía, sin mucha consideración por los ecosistemas en los que se ubican. Por ejemplo, nivelar el terreno y eliminar la vegetación puede causar erosión y enviar escorrentía a los cursos de agua.Los promotores s...