Agriculture

Chaque été, près de 25 000 acres (10 000 hectares) de riz sont cultivés en Floride. Zone agricole des Everglades, une zone d'environ 1 100 milles carrés (2 800 kilomètres carrés) au sud du lac Okeechobee. L'agriculture ici nécessite une touche délicate.La région a perdu près de 6 pieds (1,8 mètres) de sol au cours du siècle dernier à cause d'un processus appelé affaissement. Une façon de ralentir cet affaissement et de préserver les sols riches en nutriments consiste à inonder la zone pendant la saison des pluies en Floride et à utiliser les champs pour cultiver du riz.Les champs sont inondés avec l'eau des canaux adjacents.Une fois l’eau sèche ou s’infiltre, le riz est récolté. The Conversation a demandé au professeur agrégé Jehangir Bhadha, un expert en durabilit&e...

Le chevauchement entre l’homme et la faune devrait augmenter sur plus de la moitié des terres du monde d’ici 2070.Le principal moteur de ces changements est la croissance de la population humaine.C’est la conclusion centrale de notre étude récemment publiée dans la revue Science Advances. Nos recherches suggèrent qu’à mesure que la population humaine augmente, les humains et les animaux partageront des paysages de plus en plus peuplés.Par exemple, à mesure que de plus en plus de personnes s’installent dans les forêts et les régions agricoles, le chevauchement entre l’homme et la faune va fortement augmenter.Elle augmentera également dans les zones urbaines à mesure que les gens déménagent vers les villes à la recherche d'emplois et d'opportunités. Les animaux se déplacent également, principalement en réponse au changement climatique, qui déplacer leurs gammes.Dans la plupart des domaines, richesse en espèces – le nombre d’espèces uniques présentes – diminuera à mesure que les a...

Saviez-vous que les bananes que vous mangez aujourd'hui sont pas du même genre comme ceux que les gens mangeaient il y a quelques générations ?La banane que vous avez peut-être mangée au petit-déjeuner aujourd'hui est une variété appelée banane Cavendish, tandis que celle qui se trouvait dans les épiceries jusqu'aux années 1950 était une variété appelée Gros Michel, qui a été anéantie par une maladie appelée fusariose de la banane. ou FWB. Le FWB du Gros Michel a été causé par Fusarium oxysporum course 1, un champignon pathogène qui affecte les bananes.Cette infection fongique tue une plante en occupant son système vasculaire, bloquant ainsi le transport de l'eau et des minéraux. Il est aujourd’hui difficile de trouver une banane Gros Michel dans les supermarchés américains. krares/iStock via Getty Images Plus Les biologistes végétaux ont développé le FusariumVariété Cavendish résistante pour rempla...

Les incendies de forêt qui ont ravagé Maui, à Hawaï, en août 2023 sont devenus l’incendie le plus meurtrier aux États-Unis depuis plus d’un siècle.Si les dommages causés aux habitations et au tourisme ont retenu le plus l'attention, l'agriculture a également été fortement touché à travers l'île, et les dégâts ne se sont pas arrêtés une fois les flammes éteintes. Dans certains cas, les incendies ont couvé sous terre pendant des semaines.Les systèmes d’approvisionnement en eau ont été détruits et certains ont été contaminés d’une manière que les scientifiques commencent seulement à comprendre. Deux semaines après le début des incendies à Maui, ils couvaient toujours sous terre. Andrew Whelton/Université Purdue, CC BY-ND En tant que ingénieur en environnement, je travaille avec des communautés touchées par des incendies de forêt et d'autres catastrophes.J’ai également dirigé une équipe de professionnels...

Le rôle de l’alimentation dans le changement climatique est devenu l’un des défis majeurs de notre époque.Le voyage d’un steak, d’un fruit ou d’une salade depuis les vastes étendues de terres agricoles jusqu’aux assiettes de nos tables laisse une empreinte importante sur l’environnement. Comme Terre, climat et atmosphérique scientifiques, nous suivons les émissions mondiales de gaz à effet de serre et venons de publier le évaluation la plus complète à ce jour d’un puissant gaz à effet de serre issu de la production alimentaire :l'oxyde nitreux, ou N₂O. Après le dioxyde de carbone et le méthane, le N₂O est le gaz à effet de serre le plus important rejeté par l’homme dans l’atmosphère.Bien qu'il y ait moins de N₂O que de dioxyde de carbone dans l'atmosphère, il est 300 fois plus puissant à réchauffer la planète, et il reste dans l’atmosphère, retenant la chaleur, pendant plus d’un siècle.Aujourd’hui, les niveaux atmosphériques de N₂O sont environ 25 % plus élevé qu’avant la révol...

L’amour des consommateurs pour les avocats aux États-Unis semble sans limites.De 2001 à 2020, consommation de ce fruit chargé en graisses saines triplé à l'échelle nationale, s'élevant à plus de 8 livres par personne et par an. En moyenne, 90 % de ces avocats sont cultivés dans l’État du Michoacán, au sud-ouest du Mexique.Comme pour d’autres aliments devenus à la mode, comme le baies d'açaï, ou largement utilisé, comme huile de palme, la production intensive d’avocats cause d’importants dégâts environnementaux. Mes recherches sur Histoire environnementale de l'Amérique latine au XXe siècle examine comment les mouvements transnationaux de personnes, d'aliments et de technologies agricoles ont modifié les paysages ruraux d'Amérique latine.Actuellement, j’écris un livre sur le développement...

En Argentine, où le bœuf est un symbole de fierté nationale, un partenariat dirigé par le gouvernement a commencé certifier certains animaux d'élevage comme neutre en carbone.Il s’agit d’une étape importante qu’il ne faut pas sous-estimer, mais il est crucial de bien mettre en œuvre le processus de certification. Le secteur mondial de l’élevage est un facteur clé du changement climatique, contribuant 12% des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Deux tiers des émissions annuelles de gaz à effet de serre de l’agriculture proviennent de l’élevage, l’élevage de bovins pour la viande étant généralement la principale activité. le plus émetteur activité.Tout en évoluant vers des aliments à base de plantes et protéines alternatives peut contribuer à réduire les émissions mondiales consommation de viande croît avec une population croissante et une prospérité croissante. Il existe des moyens permettant aux éleveurs de réduire ces émissions.Cependant, au-delà de la pression social...