Nutrition

Dans un article, un chercheur analyse comment le choix de légumes plutôt que de viande réduit davantage l’impact environnemental de l’alimentation, quelle que soit leur origine.

Le gaspillage de nourriture est devenu normal.Chaque semaine, nous jetons plus de 500 g de nourriture à la poubelle, ce qui génère des pourcentages de gaspillage alimentaire élevés.Mais ce n'est pas seulement notre faute.

A l'occasion du centenaire de la naissance de l'agriculture biodynamique, s'est tenue la conférence organisée par Demeter en collaboration avec Slow Food.

Qui sont les lauréats des prix biologiques de la Commission européenne et ce qu'ils nous ont dit sur leur travail.