Pourquoi l’agriculture biologique est meilleure que l’agriculture conventionnelle :les résultats d'une étude de quarante ans

Des recherches approfondies menées par l'Institut Rodale montrent que l'agriculture biologique améliore le sol, garantit un rendement plus élevé en cas d'événements climatiques extrêmes et est plus rentable pour les agriculteurs.

• Une étude menée sur 40 ans par le Rodale Institute a comparé les pratiques d'agriculture biologique avec les pratiques conventionnelles sur le terrain.
• Les résultats montrent clairement et systématiquement comment l’agriculture biologique a des rendements égaux ou supérieurs à ceux de l’agriculture conventionnelle, apportant ainsi des avantages économiques et environnementaux.
• L’agriculture conventionnelle entraîne cependant une dégradation des sols et des rendements décroissants.

LE systèmes d'agriculture biologique égal ou supérieur production conventionnelle en termes de rendement, tout en fournissant une série de des atouts agronomiques, économiques et environnementaux pour les agriculteurs, les consommateurs et la société :c'est ce que démontrent les résultats Essai de systèmes agricoles (Fst) un projet de recherche par Institut Rodale inauguré en 1981 et réalisé pendant plus de 40 ans c'est quoi actuellement étude la plus significative sur leagriculture biologique jamais réalisé.

Conventionnel et biologique :les systèmes agricoles comparés dans l’étude

La recherche a eu lieu sur le terrain, à travers analyses scientifiques qui a documenté l’impact de différentes pratiques agricoles sur cinq hectares de terrain, divisée en 72 parcelles, cultivées en céréales, situées à proximité du Rodale Institute à Kutztown, en Pennsylvanie. En particulier, l'essai sur les systèmes agricoles a établi des comparaisons trois systèmes agricoles fondamentaux:un système conventionnel à base d'intrants chimiques, c'est-à-dire azote synthétique promouvoir la fertilité et herbicides chimiques de synthèse  pour contrôler les mauvaises herbes;un système biologique à base de légumineuses, avec des cultures de couverture de légumineuses comme engrais et le rotation des cultures comme principale ligne de défense contre les parasites ;un système à base de fumier biologique, avec des cultures de couverture de légumineuses et des applications périodiques de fumier comme engrais et avec une rotation diversifiée des cultures comme défense contre les parasites.

L'agriculture biologique a des rendements plus élevés en cas d'événements climatiques extrêmes

Plus précisément, les résultats de l'étude montrent que les terres gérées de manière biologique ont meilleure capacité à retenir le dioxyde de carbone et le garder hors de l'atmosphère et que je'infiltration d'eau est nettement plus rapide avec une gestion biologique à long terme qu'avec des pratiques conventionnelles.De plus, selon les données recueillies, les systèmes biologiques ont un rendement égal à celui des systèmes conventionnels, et même plus conditions météorologiques extrêmes:en cas de sécheresse, par exemple, le rendement global du maïs biologique était 31 pour cent supérieur à celui de la production conventionnelle.Enfin, concernant l'analyse des travaux, des coûts, des rendements et des risques pour les trois systèmes, il apparaît que le système de fumure organique est le plus rentable pour les agriculteurs.

Institut Rodale :« L’agriculture biologique régénératrice est le moyen de garantir un avenir aux hommes et à la planète »

"Alors que les semences OGM et les intrants chimiques endommagent nos sols et inhibent leur viabilité à long terme, les sols des parcelles biologiques deviennent plus sains d'année en année, les coûts sont inférieurs et les rendements nets des cultures sont plus élevés", a-t-il déclaré. Jeff Moyer, directeur général du Rodale Institute.« Devant nous, nous voyons l’agriculture biologique régénératrice comme solution aux nombreux problèmes environnementaux, économiques et sociaux qui affligent le monde ».

Deuxième l'Institut Rodale, l'étude démontre clairement et systématiquement que les pratiques conventionnelles conduisent inévitablement à dégradation des sols et d'autres rendements décroissants pour les agriculteurs;au contraire, la gestion biologique protège la santé des sols, les cultures, l'environnement et les agriculteurs et constitue la voie à suivre pour garantir un avenir sain aux personnes et à la planète.