Por que a agricultura orgânica é melhor que a agricultura convencional:os resultados de um estudo de quarenta anos

Uma extensa investigação do Instituto Rodale mostra que a agricultura biológica melhora o solo, garante um rendimento mais elevado em caso de fenómenos climáticos extremos e é mais rentável para os agricultores.

• Um estudo de 40 anos realizado pelo Rodale Institute comparou as práticas de agricultura orgânica com as convencionais no campo.
• Os resultados mostram de forma clara e consistente como a agricultura biológica tem rendimentos iguais ou melhores que a agricultura convencional, trazendo benefícios económicos e ambientais.
• A agricultura convencional, no entanto, leva à degradação do solo e à diminuição dos rendimentos.

O sistemas de agricultura orgânica igual ou superior produção convencional em termos de colheita, ao mesmo tempo em que fornece uma série de vantagens agronômicas, econômicas e ambientais para agricultores, consumidores e sociedade:isso é o que os resultados demonstram Teste de sistemas agrícolas (Fst) um projeto de pesquisa de Instituto Rodale inaugurado em 1981 e conduzido por mais de 40 anos que é atualmente estudo mais significativo noagricultura orgânica nunca fiz.

Convencional e orgânico:os sistemas agrícolas comparados no estudo

A pesquisa ocorreu no campo, através análises científicas que documentou o impacto de diferentes práticas agrícolas sobre cinco hectares de terra, dividido em 72 parcelas, cultivadas com cereais, localizadas próximo ao Rodale Institute em Kutztown, Pensilvânia. Em particular, o ensaio sobre sistemas agrícolas atraiu comparações três sistemas agrícolas fundamentais:um sistema convencional baseado em insumos químicos, isto é nitrogênio sintético para promover a fertilidade e herbicidas químicos sintéticos  controlar ervas daninhas;um sistema orgânico à base de leguminosas, com culturas de leguminosas como fertilizantes e rotação de culturas como principal linha de defesa contra parasitas;um sistema orgânico à base de esterco, com culturas de leguminosas de cobertura e aplicações periódicas de estrume como fertilizantes e com rotação diversificada de culturas como defesa contra parasitas.

A agricultura biológica tem rendimentos mais elevados em caso de eventos climáticos extremos

Especificamente, os resultados do estudo mostram que a terra gerida organicamente tem melhor capacidade de reter dióxido de carbono e mantê-lo fora da atmosfera e que eu'infiltração de água é significativamente mais rápido com o manejo orgânico de longo prazo do que com as práticas convencionais.Além disso, de acordo com os dados recolhidos, os sistemas biológicos têm um rendimento igual ao dos sistemas convencionais, e mais ainda condições climáticas extremas:em caso de seca, por exemplo, o rendimento global do milho orgânico foi 31% superior ao da produção convencional.Por fim, no que diz respeito à análise de trabalho, custos, retornos e riscos para os três sistemas, verifica-se que o sistema de adubação orgânica é o mais rentável para os agricultores.

Instituto Rodale:“A agricultura orgânica regenerativa é o caminho para garantir um futuro para as pessoas e para o planeta”

“Embora as sementes geneticamente modificadas e os insumos químicos causem danos aos nossos solos e inibam a sua viabilidade a longo prazo, o solo nas parcelas orgânicas torna-se mais saudável ano após ano, os custos são mais baixos e o rendimento líquido das colheitas é mais elevado”, disse ele. Jeff Moyer, diretor executivo do Instituto Rodale.“Diante de nós vemos agricultura biológica regenerativa como solução para os muitos problemas ambientais, económicos e sociais que afligem o mundo”.

Segundo do Rodale Institute, o estudo demonstra clara e consistentemente que as práticas convencionais levam inevitavelmente a degradação do solo e outros retornos decrescentes para agricultores;pelo contrário, a gestão orgânica protege o saúde do solo, as culturas, o ambiente e os agricultores e é o caminho a seguir para garantir um futuro saudável para as pessoas e para o planeta.