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Les incendies de forêt qui ont ravagé Maui, à Hawaï, en août 2023 sont devenus l’incendie le plus meurtrier aux États-Unis depuis plus d’un siècle.Si les dommages causés aux habitations et au tourisme ont retenu le plus l'attention, l'agriculture a également été fortement touché à travers l'île, et les dégâts ne se sont pas arrêtés une fois les flammes éteintes. Dans certains cas, les incendies ont couvé sous terre pendant des semaines.Les systèmes d’approvisionnement en eau ont été détruits et certains ont été contaminés d’une manière que les scientifiques commencent seulement à comprendre. Deux semaines après le début des incendies à Maui, ils couvaient toujours sous terre. Andrew Whelton/Université Purdue, CC BY-ND En tant que ingénieur en environnement, je travaille avec des communautés touchées par des incendies de forêt et d'autres catastrophes.J’ai également dirigé une équipe de professionnels...

Le rôle de l’alimentation dans le changement climatique est devenu l’un des défis majeurs de notre époque.Le voyage d’un steak, d’un fruit ou d’une salade depuis les vastes étendues de terres agricoles jusqu’aux assiettes de nos tables laisse une empreinte importante sur l’environnement. Comme Terre, climat et atmosphérique scientifiques, nous suivons les émissions mondiales de gaz à effet de serre et venons de publier le évaluation la plus complète à ce jour d’un puissant gaz à effet de serre issu de la production alimentaire :l'oxyde nitreux, ou N₂O. Après le dioxyde de carbone et le méthane, le N₂O est le gaz à effet de serre le plus important rejeté par l’homme dans l’atmosphère.Bien qu'il y ait moins de N₂O que de dioxyde de carbone dans l'atmosphère, il est 300 fois plus puissant à réchauffer la planète, et il reste dans l’atmosphère, retenant la chaleur, pendant plus d’un siècle.Aujourd’hui, les niveaux atmosphériques de N₂O sont environ 25 % plus élevé qu’avant la révol...

En Argentine, où le bœuf est un symbole de fierté nationale, un partenariat dirigé par le gouvernement a commencé certifier certains animaux d'élevage comme neutre en carbone.Il s’agit d’une étape importante qu’il ne faut pas sous-estimer, mais il est crucial de bien mettre en œuvre le processus de certification. Le secteur mondial de l’élevage est un facteur clé du changement climatique, contribuant 12% des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Deux tiers des émissions annuelles de gaz à effet de serre de l’agriculture proviennent de l’élevage, l’élevage de bovins pour la viande étant généralement la principale activité. le plus émetteur activité.Tout en évoluant vers des aliments à base de plantes et protéines alternatives peut contribuer à réduire les émissions mondiales consommation de viande croît avec une population croissante et une prospérité croissante. Il existe des moyens permettant aux éleveurs de réduire ces émissions.Cependant, au-delà de la pression social...

Alors que les sociétés cherchent des moyens de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de ralentir le changement climatique, l’énergie solaire à grande échelle joue un rôle central.Les climatologues le considèrent comme un outil le plus grand potentiel de réduction des émissions de dioxyde de carbone d’ici 2030.Aux États-Unis, le ministère de l’Énergie prédit que l’énergie solaire représentent près de 60% de toutes les nouvelles capacités de production d’électricité à grande échelle installées en 2024. Mais les emplacements idéaux pour le développement solaire chevauchent souvent terres cultivées ou prairies utilisées pour le pâturage du bétail.Généralement, les panneaux solaires à grande échelle sont conçus pour maximiser la production d’énergie, sans trop se soucier des écosystèmes dans lesquels ils sont placés. Par exemple, le nivellement des terres et l'enlèvement de la végétation peuvent provoquer l’érosion et envoyer le ruissellement dans les cours d’eau.Les d...

Des vents violents ont propagé le le plus grand incendie de forêt dans l'histoire du Texas à travers plus d'un million d'acres de parcours dans le Panhandle, le cœur de la région productrice de bétail de l’État, et dans l'Oklahoma fin février 2024.Légères précipitations en février.29 ont aidé les pompiers alors qu'ils tentaient de contenir l'incendie de Smokehouse Creek et d'autres incendies menaçant les maisons et le bétail, mais la chaleur et les vents se sont encore levés le 2 mars. Au moins deux personnes est mort et des dizaines de structures, dont des maisons, ont été incendiées. Karen Hickman, écologiste des prairies à l'Oklahoma State University et président de la Société pour la gestion des parcours, a expliqué pourquoi les incendies se sont propagés si rapidement, les risques pour le bétail et la rapidité avec laquelle ces écosystèmes peuvent se rétablir. Comment les incendies se sont-ils propagés si rapidement ? Cette région du Texas et de l’Oklahoma est principaleme...

Après plusieurs années de pandémie flambée des prix à l'épicerie, l'inflation des prix de détail des produits alimentaires est ralentir.C’est une bonne nouvelle pour les consommateurs, en particulier ceux des ménages à faible revenu, qui dépensent beaucoup d’argent. part proportionnellement plus importante de leurs revenus consacrée à l’alimentation. Mais le coût de la nourriture ne se limite pas à ce que nous payons au magasin.La production, la transformation, le transport et la commercialisation des aliments génèrent des coûts tout au long de la chaîne de valeur.Beaucoup sont supportés par la société dans son ensemble ou par les communautés et les régions. Par exemple, le ruissellement agricole est un principale cause de prolifération d'algues et de zones mortes dans les rivières, les lacs et les baies.Et gaspillage alimentaire occupe un quart de l’espace aux États-Unis.décharges, où il pourrit, générant du méthane qui réchauffe le climat de la Terre. Explorer ces coûts...

Pour la première fois, l’alimentation et l’agriculture ont occupé le devant de la scène lors de la conférence annuelle des Nations Unies sur le climat en 2023. Plus de 150 pays signé une déclaration, s'engageant faire de leurs systèmes alimentaires – de la production à la consommation – un point central des stratégies nationales de lutte contre le changement climatique. Même si la déclaration manque d’actions concrètes pour s’adapter au changement climatique et réduire les émissions, elle attire l’attention sur une question cruciale. L’approvisionnement alimentaire mondial est de plus en plus confronté à des perturbations dues à des chaleurs extrêmes et à des tempêtes.C'est également un contributeur majeur au changement climatique, responsable de un tiers de toutes les émissions de gaz à effet de serre issus des activités humaines.Cette tension explique pourquoi l’innovation agricole occupe une place de plus en plus importante dans les discussions internationales sur le climat....