Community gardens

L'agriculture urbaine devrait être un élément important de la durabilité du 21e siècle et peut présenter de nombreux avantages pour les communautés et les villes, notamment en fournissant produits frais dans des quartiers avec peu d’autres options. Parmi ces avantages, la culture d’aliments dans des jardins familiaux, des jardins communautaires ou des fermes urbaines peut réduire la distance que les fruits et légumes doivent parcourir entre les producteurs et les consommateurs – ce qu’on appelle le problème du « kilomètre alimentaire ».Avec l’élimination des émissions de gaz à effet de serre dues aux transports, il n’y a qu’un petit pas en avant pour supposer que l’agriculture urbaine est une solution climatique simple. Mais l’agriculture urbaine est-elle vraiment aussi respectueuse du climat que beaucoup le pensent ? Notre équipe de chercheurs s'est associé à des jardiniers individuels, des bénévoles de jardins communautaires et des gestionnaires de fermes urbaines sur 73 sit...