Gardens

Si prevede che l’agricoltura urbana costituirà una caratteristica importante della sostenibilità del 21° secolo e potrà apportare numerosi vantaggi alle comunità e alle città, tra cui la fornitura di prodotti freschi in quartieri con poche altre opzioni. Tra questi vantaggi, la coltivazione del cibo nei cortili, negli orti comunitari o nelle fattorie urbane può ridurre la distanza che frutta e verdura devono percorrere tra produttori e consumatori – ciò che è noto come il problema del “miglio alimentare”..Una volta eliminate le emissioni di gas serra dei trasporti, supporre che l’agricoltura urbana sia una semplice soluzione climatica è un piccolo passo avanti. Ma l’agricoltura urbana è davvero così rispettosa del clima come molti pensano? Nostro squadra di ricercatori ha collaborato con singoli giardinieri, volontari di orti comunitari e gestori di aziende agricole urbane in 73 siti in cinque paesi del Nord America e dell’Europa per testare questa ipotesi. Abbiamo scoperto...

Più della metà della popolazione mondiale vive nelle città, e questa quota è condivisa potrebbe raggiungere il 70% entro il 2050.Ma, fatta eccezione per i parchi pubblici, non esistono molti modelli di conservazione della natura incentrati sulla cura della natura nelle aree urbane. Una nuova idea che sta attirando l’attenzione è il concetto di foreste alimentari – essenzialmente, parchi commestibili.Questi progetti, spesso situati su lotti liberi, crescono alberi grandi e piccoli, viti, arbusti e piante che producono frutta, noci e altri prodotti commestibili. La Urban Food Forest di Atlanta presso Browns Mill è il più grande progetto di questo tipo della nazione, coprendo più di 7 acri. A differenza degli orti comunitari o delle fattorie urbane, le foreste alimentari sono progettate per imitare gli ecosistemi presenti in natura, con molti strati verticali.Ombreggiano e ri...