United Nations Climate Summit

Per la prima volta in assoluto, il cibo e l’agricoltura sono stati al centro della conferenza annuale delle Nazioni Unite sul clima nel 2023. Più di 150 paesi firmato una dichiarazione, impegnativa rendere i loro sistemi alimentari – dalla produzione al consumo – un punto focale nelle strategie nazionali per affrontare il cambiamento climatico. Sebbene la dichiarazione sia scarsa in termini di azioni concrete per adattarsi al cambiamento climatico e ridurre le emissioni, attira l’attenzione su una questione cruciale. L’approvvigionamento alimentare globale si trova sempre più ad affrontare interruzioni dovute al caldo estremo e alle tempeste.È anche uno dei principali contributori al cambiamento climatico, responsabile un terzo di tutte le emissioni di gas serra dalle attività umane.Questa tensione è il motivo per cui l’innovazione agricola viene sempre più valorizzata nelle discussioni internazionali sul clima. Gli agricoltori lavorano...