studio

Le cannucce di carta e di bambù, generalmente considerate più ecologiche di quelle di plastica, contengono sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche (PFAS) e potrebbero essere dannose per l’ambiente nonché per la salute delle persone: è quanto emerso da uno studio recentemente pubblicato sulla rivista Food Additives & Contaminants: Part A e condotto dai ricercatori belgi dell’Università di Anversa. Questi ultimi, esaminando 39 diverse marche di cannucce di carta, bambù, vetro, acciaio inossidabile e plastica, hanno non solo scoperto che i PFAS erano presenti nella maggior parte dei prodotti testati, ma anche che a contenere in maniera maggiore tali sostanze erano le cannucce di carta e di bambù. Nello specifico, il 69% delle marche di cannucce analizzate conteneva PFAS, per un totale di 18 differenti sostanze chimiche: una presenza massiccia, che però non ha niente a che fare con quella rilevata nelle marche di cannucce...