ムリーノ・ビアンコ、「イ・フィオーリ・デル・ムリーノ」写真コンテストの優勝者に賞品を授与

最も美しい花畑を栽培することに優れた農場を表彰する取り組み

ローマ - 最も美しい花畑の栽培で傑出した農場を表彰するムリーノ・ビアンコ写真コンテスト「イ・フィオーリ・デル・ムリーノ」が第3回を迎えた。. 。このエディションでは、 「イ・フィオーリ・デル・ムリーノ」に捧げられた面積は1900ヘクタールに達した, 、サッカー場 2,500 面以上に相当する面積。すべての企業は、参加農家が遵守しなければならない 10 の規則を規定する、薄力小麦粉専用の持続可能な農業仕様であるカルタ デル ムリーノを遵守しています。この憲章の目的には、ミツバチや昆虫の生態系と生物多様性を保護するために、毎年軟質小麦畑の 3% を受粉に有利な花に割り当てることが含まれています。化学製品で処理されておらず、ゆっくりと長期間開花し、受粉昆虫、寄生虫や小動物の天敵の定住を可能にする、生態学的に興味深い本物のオアシスに対する具体的な取り組みです。数字に裏付けられた野心的なプロジェクト:ボローニャ大学が実施した科学的研究では、企業がカルタ・デル・ムリーノに加盟したことにより、生物多様性と有用な昆虫や植物の種の数が増加するという利点が測定されました。フィオーリ・デル・ムリーノ地域のある畑とそうでない畑を比較すると、4年間で野生のミツバチが64％、蝶が42％、ハナアブが40％増加していることが明らかになった。

モデナで最も美しい花畑:ガレラーニ ヴィットリオ & C.S.S のボスコグラナイ会社が優勝

モデナの花畑が1位と2位を獲得 今回の「イ・フィオーリ・デル・ムリーノ」。 優勝したのは、ガレラーニ・ヴィットリオ&Cのボスコグラナイ社でした。S.S., 、今年のみカルタ・デル・ムリーノに登録された企業ですが、表彰台の最上段を獲得しました。 2位はモデナに本拠を置くフェラーリーニ・パオロ社, 、2年間カルタ・デル・ムリーノを遵守しています。 しかし、3位はロビゴのファッブリ博士&C.の農業会社「S.バシリオ」だった。S.S., 、3年間憲章のメンバーです。最も美しい花畑は、WWF とムリーノ ビアンコで構成される審査員によって選ばれ、ベスト 20 枚の写真が選ばれ、消費者による投票で最終候補者と勝者が選ばれました。「この毎年恒例のコンテストは、製粉憲章を遵守することで持続可能な方法で小麦を栽培し、生物多様性を守るプロジェクトの一部となることに取り組んでいる何千もの農業企業の役割を認識することを目的としています。常にブランドのコミュニケーションの一部である自然の約束が、どのように具体的な行動に変換されるかを見るのはエキサイティングです。しかし何よりも、この取り組みがいつかビスケット、スナック、またはパンになると知ると、私たちは誇りに思うのです」とムリーノ ビアンコのマーケティング マネージャー、アンドレア ディパーチェ氏は述べています。

CARTA デル ムリーノは、仕様を遵守する 2,000 社を超える企業とともに成長しています。バリラ農業デジタルプラットフォームも登場

2019 年に始まったラ カルタ デル ムリーノ プロジェクトは成長を続けており、現在では持続可能な農業で生産された 100% の薄力小麦粉を使用して作られた 100 種類を超えるムリーノ ビアンコ製品が含まれています。この結果はブランドの製品ポートフォリオ全体の大部分をカバーしており、製品が 17 種類しかなかった 2020 年と比較すると大きな進歩です。このプロジェクトは、軟質小麦のサプライチェーンのすべての事業者から熱意を持って歓迎されました。実際、規格を遵守した農業企業の数は、2020年の500社から現在は2172社に増加し、2023年だけでも244,000トンの小麦粉に対して317,000トンの小麦を生産しました。しかし、次のようにバリラの持続可能性への関心はここで止まりません。 オーランド・ヴィシアーノ氏、持続可能な軟小麦サプライチェーン責任者:「私たちは、Xfarm、CNR (National Research Council)、および LCE (Life Cycle Engineering) と協力して、農業 4.0 ツールと意思決定サポートを通じて、サプライチェーン内の農家と経営者がより慎重な選択と敬意を持って行動できるよう導くことを目的としたデジタル プラットフォームを開発しました。環境の」。

土壌の健全性を測定するSOC-Rateプロジェクトが開始される

バリラは、国家研究評議会生物経済研究所 (CNR-IBE) と協力して実施される SOC-RATE (土壌有機炭素率) 科学研究プロジェクトに唯一のパートナーとして貢献しています。このプロジェクトは、土壌の肥沃度と土壌の健全性を測定することを目的としています。従来の方法と比較して、シンプル、高速、正確、かつ経済的な方法です。2021年に開始されたこのプロジェクトは、科学的かつ応用的価値が非常に高い。なぜなら、既存の実験室手法では土壌の一部をサンプリングする必要があり、実験室での分析時間に拘束される一方、この新しいアプローチでは土壌の状態を測定および監視できるようになるからである。衛星画像を通じて遠隔地の土壌の健康状態を把握し、土壌と領土の再生プロセスに取り組む農家をサポートするためにサプライチェーンに情報を迅速に伝達します。「このシステムでは、ESA-Copernicus衛星プラットフォームから取得したデータを使用するモデルのおかげで、土壌の健全性を測定するための時間とコストが削減されます。」と彼は言います。 フラビオ・ベルティナリア、農学研究バリラ – このシステムの基礎となるアルゴリズムをトレーニングするために、イタリアの軟質小麦栽培地域を特徴づけるすべての変動性を代表する 600 個の土壌サンプルを分析しました。将来的には、このデータと衛星画像のおかげで、土壌に存在する有機炭素を適切な精度で測定し、土壌の健康状態を評価できるようになります。」